如何做面筋汤？

1、如何做面筋汤？

面筋汤的做法如下：步骤

1、面粉加凉水搅拌成图状，静置40分钟

2、各种食材切好

3、干贝用料酒泡下

4、瓠子切片，豆腐切丁

5、搅好的面团放凉水里用手揉捏直至面水清

6、炒锅放油炸豆腐至金黄捞出锅里留底油

7、炒肉丁葱姜和瓠子、豆腐皮

8、加水少许烧开，把洗好的面筋放锅里用筷子快速搅拌，就成一缕缕蛋花样

9、倒入炸好的豆腐，干贝撕成茸倒入，然后倒入洗面筋的水

10、大火烧开打鸡蛋，加各种调料就好了。