冬瓜丸子汤怎么做,双色雪媚娘是怎么做的

1、冬瓜丸子汤怎么做

前言冬瓜丸子汤。本菜主料冬瓜。这款汤1年4季都可以食用，咸香味美，在这季节食用也是方便省事，即是汤也是菜，1举两得。冬瓜是减肥蔬菜，因此体瘦、久病及阴虚者少食冬瓜。材料主料：冬瓜500g、羊肉200g；

辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量、白糖适量、料酒适量、淀粉适量冬瓜丸子汤1冬瓜2羊肉3冬瓜去皮切片备用。4将肉剁碎。5放到容器里加入盐、味精、白糖、料酒、淀粉、香油少量水调制。6锅里放入水等水开了下入肉馅。7用调羹沾少些水制作肉丸子，如图。8丸子下好就加入冬瓜煮制1会，冬瓜熟了肉丸也熟了出锅前加入胡椒粉，淋上香油即可。9冬瓜丸子汤就好了。小贴士在调制肉馅的时候，要便加水边顺着1个方向搅拌。

2、双色雪媚娘是怎么做的

前言又是大爱的糯米点心来了，囤了好几瓶奶油不好好利用1下都说不过去呀，蛋糕裱花实在是没有天赋，那就把奶油包在里面吧，日本名点雪媚娘是也。专门加了点紫薯泥做了双色的，做好的雪媚娘有着吹弹可破糯米清香淡雅的外皮，看起来半透明，吃着有韧劲儿，内馅奶油加水果的组合，颜色丰富，口感香滑，让人不得不爱呀！材料主料：糯米粉140g、粘米粉15g；

辅料：牛奶200g、白砂糖50g、黄油10g、木瓜半个、猕猴桃1个、紫薯泥适量、生粉15g、淡奶油100g双色雪媚娘1备好所需材料2糯米粉120g、生粉、粘米粉、白糖、牛奶混合拌均匀3分成两份，1份加上紫薯泥4混合拌成细腻的紫色面糊5把两份面糊放在蒸格上面，另小盘装20g糯米粉1起蒸做为熟糕粉用，入锅大火蒸20分钟左右，蒸的过程中搅拌1次6蒸至粉浆全部凝固变透明成熟即可，黄油溶化与蒸好的饼皮料混合揉均匀7揉好的饼皮团沾上糕粉整成条状醒5分钟8提前把淡奶油加糖打发9水果改刀切小丁状10醒好的饼皮切小份11擀开成饺子皮的样子放在小碟子上面12里面放上奶油和水果丁13包好的紫色雪媚娘14白色饼皮1样擀开包上奶油和水果丁15包好即成原味雪媚娘16全部做好放盒子里入冰箱冷藏后再吃17外弹滑内香甜，非常好吃小贴士粉类搅拌均匀要没有颗粒，蒸好吃着才细腻；

熟糕粉也选择炒的，像这样蒸好也行，但1定要蒸透；

蒸好后加上溶化的黄油会更香也没那么粘了；

整形时最好借助糕粉；

水果选自己喜欢的水果。

3、如何做黑芝麻元宵

前言每逢元宵节，我喜欢自己动手包元宵，毕竟出自自己手中的元宵吃起来会别有1番滋味！

前几天，我去银座超市买制作元宵用的食材。1走进商场，呵！无处不洋溢着节日的气氛，卖花灯的摊位被熙熙攘攘的人群围得水泄不通，人挤人，车碰车。又出现了收银台前排长龙的情景。人们似乎还沉浸在节日的喜庆之中。再看冷冻食品那边，商家把元宵放在了最显著的位置。人们兴高采烈地在冰柜前挑选着自己中意的元宵。流动的人群中，几乎每个车子里都有几袋不同品牌、不同馅料的元宵。

3全、思念、还有济南的益康、佳宝等名优元宵卖得异常火爆。这些人们喜爱的元宵吃起来软糯香甜，回味无穷！

这么好吃的元宵，为什么还要费尽心思地自己做呢？原因有5：1是我们家女儿嫌买来的元宵吃起来油腻腻的；2是多油、多糖对家人的身体健康是极为不利的；3是过甜（怕胖也是原因之1）；4是为女儿保留私家菜菜普，让妈妈的味道永远伴随着女儿；5是找乐。材料主料：糯米粉、黑芝麻；

辅料：橄榄油、冰糖黑芝麻元宵1将干净的黑芝麻炒1下，炒的过程中要不停地翻动，不要炒过。冷凉后，放在粉碎机里磨成粉状，然后，放适量橄榄油，在少量开水里将冰糖化开放进芝麻里(白绵糖用1点点开水化开)，馅的软硬度自己看情况掌握。元宵皮最好选择包元宵专用的糯米粉，超市里买得到。和皮要用温水，皮的软硬度适中，不要太硬；2元宵包好后，1定要在糯粉上滚1滚，这样不容易裂口；3包好的元宵如果暂时不吃，千万要用保鲜模封好，防止干裂。煮元宵要等开锅后再放，用勺子轻轻沿着锅边推，防止粘锅,等元宵完全漂浮上来，用凉水激1下，再煮1会就可以了。小贴士温馨提示：

1、为减少热量，食用元宵应避免用油炸；

2、食用元宵应注意“烫口”，以免造成不必要的伤害；

3、糯米粘性高，不易消化，1次要少吃；。