粉丝包子馅怎样制作,粉丝肉末包子好吃的正确制作方法 美味粉丝肉末包子

1、粉丝包子馅怎样制作

家传炒肉粉条馅包子的做法步骤

步骤 1



1、面粉300克放入水190克，酵母4克、白糖捏1点和成光滑的面团盖上放温暖处发酵两倍大，然后把剩下的80克干面粉揉进发酵的面团中揉光滑，这种后揉进干粉的方法会令面食更暄软劲道，揉完不用再发酵可以直接做成品了。

步骤 2



2、面团发酵的时候就可以做馅了： 将炒锅烧热放入50克食用油，凉油即放入肉馅翻炒；

步骤 3



3、炒到肉馅变白变色

步骤 4



4、放入3克盐、1克十3香、15克酱油、5克老抽、10克蚝油炒匀；

步骤 5



5、炒匀后关火晾凉，1定要晾凉；

步骤 6

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2、粉丝肉末包子好吃的正确制作方法 美味粉丝肉末包子

1、原料准备：面粉355g，泡打粉3g，干酵母5g，温水180g-190g，白糖5g，粉丝70g，猪肉糜150g，郫县豆瓣酱1.5勺，生抽2勺，辣椒粉1小勺，蚝油1勺，料酒1勺，食用油适量，白糖1勺，葱末、蒜末、姜末适量。

2、将面粉、泡打粉、干酵母、白糖倒入干净无水的盆内，混合均匀，分次倒入温水（温水的量视面粉的吸水量，1般在180g-190g左右），揉成光滑的面团，然后放入盆内盖上保鲜膜发酵至两倍大。

3、发酵面团的同时准备馅料，干粉丝用热水泡发，泡软后取出切成小段，准备葱末、姜末和蒜末。

4、平底锅内倒入适量食用油，烧热放入蒜末和姜末，爆香后放入猪肉糜，倒入料酒，煸炒上色，肉熟后加入郫县豆瓣酱、生抽、蚝油、辣椒。

3、猪肉粉丝包非常美味，猪肉粉丝包的馅怎么调？

锅内倒入食用油，油热后放蒜末、姜末和葱末爆香，关火。 接着我们准备1个盆，将猪肉馅、粉条、浓汤宝、蒜末、姜末、葱末、5香粉、盐、油、鸡精都放入盆中。 在所有食材都放进盆中后，将其搅拌均匀，这样我们的猪肉粉条馅就调好了。

4、粉条肉馅包子的做法

猪肉粉条包子的做法1.面粉里面放酵母，加清水和成面团，然后进行发酵

2.粉条放开水锅里煮软，捞出过凉水，淋干水分，稍微切成碎断备用

3.葱切葱花，姜和蒜也切末

4.炒锅内放油，油热后放蒜末、姜末和葱末爆香，关火

5.放入肉馅和粉条、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅；把发制成两倍大的面团，搓成长条，分成若干小剂子

6.按扁，擀成圆形片，包入馅料，包成包子，逐1包好，放入抹了油的蒸锅里，醒发15分钟，开大火，上汽后转中火蒸20分钟左右(主要看包子的大小)，蒸好后关火，焖2-3分钟再掀开盖子即可

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