粉丝蘑菇大包子怎么做好吃,包子的做法,猪肉萝卜粉丝包子怎么做好吃
1、粉丝蘑菇大包子怎么做好吃
前言包子是发酵食品,多吃发酵食品对健康是非常有好处的。材料主料:发面团500g; 辅料:油10g、盐10g、粉丝150g、蘑菇150g、酱油15g粉丝蘑菇大包子1粉丝泡发2蘑菇用热水烫1下3粉丝切碎4蘑菇切成小块5倒油6放盐7倒入味极鲜酱油8拌好的馅料9案板上铺1层面粉,揉成长条10切成等份的剂子11擀皮12包好的大包子,温暖处醒发20分钟。蒸锅里放水大火烧开,放入包子,大火25分钟后关火。13出锅的包子14内部小贴士和面时,要慢慢的倒水,用手伴着面粉,千万不要倒多了,如果面团发硬,可以用手蘸水,使面团不再发硬。
2、包子的做法,猪肉萝卜粉丝包子怎么做好吃
猪肉胡萝卜粉条包子的做法 1. 面粉中加入酵母粉,用温水和面,变加水变搅拌,面粉抱团后开始用手和面,活成干净的面团后放到温暖的地方发酵 2. 锅里面加水烧开,放入粉条,粉条变软后停火,盖上锅盖,需要把粉条泡发,我用的是红薯粉条,红薯粉条比较好吃些 3. 将胡萝卜清洗赶紧,擦成丝 4. 把胡萝卜剁碎,放到干净的小盆里 5. 将猪肉剁成肉馅,或者直接买肉馅,肉馅中加入5香粉,豆瓣酱和1勺食用油搅拌均匀 6. 将葱切碎,放到肉馅的旁边,不要直接和肉馅拌在1起,要拌馅的时候和胡萝卜,粉条1起拌,然后在大葱上滴上少量香油,用香油将大葱搅拌均匀,香油可以锁住大葱的香味,拌馅的时候不会有死葱味 7. 将泡发的粉条捞出来,把水控干净 8. 把控干水分的粉条放在砧板上,剁碎放入乘肉馅的盆里 9. 将胡萝卜,粉条,肉馅,大葱放在1起,加入适量盐,豆瓣酱,5香粉,并加入两大勺食用油,少量香油搅拌均匀,最好再放点蚝油,不过我家没有了,就没放。 10. 砧板上撒上适量面粉,将发酵好的面团从盆里取出,放砧板上,揉成表面干净的面团,将发面团中的气排1下 11. 将面团揉成长条状,并切成大小均匀的小剂子 12. 将小剂子压扁,用小擀面杖擀皮,从4周往中间擀皮,擀成中间厚4周薄的包子皮 13. 包包子是个熟能生巧的活,这样1点点把4周的皮都捏在1起 14. 包子包好的样子 15. 将包子都包好后,放在暖和的地方,再发酵2十分钟左右,这样蒸出来的包子皮比较松软好吃 16. 将包子皮底下垫上苞米皮,家庭1般用屉布或者屉纸较多,放入锅里蒸,上汽之后改小火蒸十5分钟,挺火后闷5分钟就可以出锅了 烹饪技巧 包子里面放了豆瓣酱就可以不用放太多盐了 大葱用香油拌过之后要拌馅的时候再拌入,没有死葱味。
3、萝卜粉丝肉包子怎么做好吃?
用料 白面粉 500g 玉米面粉 100g 开水 适量 馅料 肉馅 300g 色拉油 150g 萝卜 2根 粉条 200g 葱、姜、十3香、盐、 适量 生抽 2小勺 萝卜丝粉条大包子的做法。
4、胡萝卜粉丝鸡蛋包子怎么做好吃
前言儿子这两天强烈要求早上要吃大包子,汗没办法又得做了,而且他说了不吃肉的,也就只能弄点素的了材料主料:面粉500g、胡萝卜3根、包菜1棵、鸡蛋4个; 辅料:油适量、盐适量、5香粉适量、鸡精适量、生抽适量、酵母5g、粉丝适量胡萝卜粉丝鸡蛋包子1面粉2酵母加温水里融化3然后加放面粉里快速搅拌4然后揉成光滑面团发酵5粉丝提前 泡1两小时6胡萝卜 檫丝7泡好的粉丝用剪刀剪成小断8加入胡萝卜9加入切好的包菜10加入炒散的鸡蛋11加盐,5香粉 鸡蛋 ,香油12加生抽快速搅拌搅匀13面团发好了14排气醒15分钟15醒好后切成1小块16然后擀平17包上馅18包好的包子放蒸锅上19冷 水下锅,开火蒸 20蒸20分钟 包子好了,可以吃了小贴士美味的大包子,做早餐最好了。
5、粉丝火腿蒸包子怎么做好吃
前言以前蒸包子都用老面,用碱总是用不好。现在用酵母很方便,想吃的时后提前1小时活好面就可以啦!女儿也很爱吃!所以有时间我就会做啊!材料主料:面粉200g、火腿60g、粉丝80g; 辅料:安琪酵母1袋(小)、盐少量、5香粉适量、香油适量、味精少量、香葱两根粉丝火腿蒸包子1先活面。酵母用温水化开。倒入少量白糖,放白糖是因为会发的快点。然后用温水和面。活好的面,放在1边醒着!2把火腿切成丁,泡好的粉丝切断。香葱切沫。把所有的食材放到容器里放入盐,味精。香油,5香粉,还有少量香油!3然后就是包上包子放入蒸锅,上汽了蒸十5分钟就行啦!。
6、包子的做法,豆腐粉丝萝卜包子怎么做好吃?
食材主料豆腐150g面粉300g辅料萝卜适量粉条适量猪肉适量步骤1.青萝卜擦丝,开水烫1下,拧干水分,切1下。2.猪肉切丁。3.豆腐切丁。4.粉条泡软,煮10分钟,切段。5.油烧开,放豆腐丁,慢火炸豆腐成型。6.炸好豆腐后,放猪肉炒熟,再放其他馅料,放盐、花椒粉、生抽、味精,搅拌均匀。7.面发约至2倍大。8.掐剂子,擀皮。9.包包子。放到温暖的地方发酵20分钟。10.装到屉上蒸制15分钟,就好。小贴士馅料是温热的,这样包好后的包子容易发酵。