胡萝卜粉丝鸡蛋包子怎么做好吃,胡萝卜鸡蛋粉丝包子怎么做
1、胡萝卜粉丝鸡蛋包子怎么做好吃
前言儿子这两天强烈要求早上要吃大包子,汗没办法又得做了,而且他说了不吃肉的,也就只能弄点素的了材料主料:面粉500g、胡萝卜3根、包菜1棵、鸡蛋4个;
辅料:油适量、盐适量、5香粉适量、鸡精适量、生抽适量、酵母5g、粉丝适量胡萝卜粉丝鸡蛋包子1面粉2酵母加温水里融化3然后加放面粉里快速搅拌4然后揉成光滑面团发酵5粉丝提前 泡1两小时6胡萝卜 檫丝7泡好的粉丝用剪刀剪成小断8加入胡萝卜9加入切好的包菜10加入炒散的鸡蛋11加盐,5香粉 鸡蛋 ,香油12加生抽快速搅拌搅匀13面团发好了14排气醒15分钟15醒好后切成1小块16然后擀平17包上馅18包好的包子放蒸锅上19冷 水下锅,开火蒸 20蒸20分钟 包子好了,可以吃了小贴士美味的大包子,做早餐最好了。
2、胡萝卜鸡蛋粉丝包子怎么做
用料:清水、酵母、胡萝卜、鸡蛋、粉丝、油条、葱、食用油、盐、生抽、蚝油。步骤:
1、胡萝卜洗净去皮,切成细丝;
2、葱切粒,粉丝放入锅中煮至透明变软,捞出切碎,油条切丁;
3、鸡蛋打散,锅内倒入适量油烧热,蛋液倒入锅内,用筷子快速搅散,盛出备用;
4、锅内倒入适量油,中火将油烧热,放葱粒翻炒;
5、葱香味飘出后,倒入胡萝卜丝、油条丁翻炒;
6、倒入鸡蛋,加适量盐调味,翻炒均匀后盛出;
7、少许水将酵母化开,倒入面粉中,加入清水,揉成光滑的面团,盖保鲜膜进行发酵;
8、面团切块、按扁,擀成中间厚、4边薄的圆形面片,放入适量馅料,捏紧收口;
9、锅内注入凉水,蒸屉刷油或垫上打湿的屉布,放上包子,大火烧开,转中火继续蒸1分钟即可。
3、韭菜鸡蛋粉丝包子的做法有哪些?
前言天冷了,做了包子早上吃,配点鸡蛋,粥之类的,吃完暖暖活活上班上学去!上周包的是萝卜肉包子,这周就来点素的吧!材料主料:韭菜500克、鸡蛋8个、红薯粉丝适量、面粉;
辅料:酵母粉、花生油、盐、胡椒面、辣椒面、味精韭菜鸡蛋粉丝包子11 把面揉成光滑的面团,放至温暖的地方发酵。22 备好洗净的韭菜,鸡蛋,红薯粉丝。33 泡发的粉丝,煎好的鸡蛋碎,切好的韭菜。44 放上所有的调味品,搅拌均匀!55 发好的面团揉匀排气,分成小份,大小自己定,擀成面皮。66 包成包子,上笼蒸77 蒸十5分钟关火,出锅咯!小贴士先切好的韭菜用油搅拌1下,不然会出水的!。
4、胡萝卜鸡蛋粉丝包子怎么做
主料
胡萝卜4根 鸡蛋两个 粉条少量 虾皮1把 富强粉3碗 酵母1匙
辅料
盐两匙半 蚝油1匙 香油1匙 5香粉1匙
胡萝卜鸡蛋馅包子的做法步骤
1. 胡萝卜洗净去皮。
2. 胡萝卜擦丝
3. 粉条泡软切小段。
4. 锅内放油,把虾皮炒至变黄。鸡蛋炒熟,切碎。
5. 面粉加酵母揉成面团醒半小时左右。
6. 胡萝卜入油锅焯至微微变软,盛出晾凉。
7. 晾凉的胡萝卜,鸡蛋,虾皮和粉条加蚝油,盐和5香粉,香油拌匀。
8. 包好的包子需要再醒1次,表面圆润,开水入蒸锅,十5分钟左右。
9. 还不错吧,很香的。
小贴士
馅料1定要晾凉哦,包子包好必须再醒1会,夏天好呀,最适合醒面了。虾皮1定要炒,不炒不香还有腥味。包饺子讲究薄皮大馅,包子可不能皮太薄,太薄是发不起来的。
5、韭菜鸡蛋豆腐粉丝胡萝卜包子怎么包?
把粉丝泡开,切碎,鸡蛋炒熟,捣碎,韭菜,胡萝卜,豆腐切成小丁,加1定调料,搅拌在1起做馅,然后包成包子就行了。
6、韭菜鸡蛋粉丝包子馅的做法大全?
原料:韭菜、包菜、鸡蛋、木耳、粉丝、葱、姜、蒜、食盐、十3香、鸡精、老抽、蚝油、白胡椒粉。第1步、酵母粉用温水化开和面,揉成面团盖住盖子醒发2个小时,醒发时间根据温度适当延长过缩短。第2步、韭菜、包菜、木耳、粉丝全部切好放入盆中。第3步、加入葱姜蒜,上述提到的所有调料,热油,油中放入几颗花椒,浇入菜中,香味扑鼻。第4步、炒好的鸡蛋碎放凉加入菜中,拌匀包子馅。第5步、面团发至两倍大即可.揉面排气,搓长条切大小均匀剂子,擀包子皮。第6步、包好的包子可以再放置案板盖住层薄布2次醒发10—20分钟(醒发时间看情况适当延长或缩短),如果之前面醒发的比较宣,也可以直接上锅蒸。第7步、凉水上锅蒸醒好的包子,蒸20分钟,关火等5分钟再揭开锅盖。