如何做不含糖的阿胶糕,如何做阿胶糖

1、如何做不含糖的阿胶糕

1、准备材料：阿胶250g、酒250ML、糖醇（木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等都可以）适量、炒熟的核桃仁、黑芝麻各250g；

2、阿胶砸成小块，加入加饭酒浸泡3-4天，至泡软后，放入蒸锅架上，加入冰糖隔水蒸1小时左右。

3、至阿胶完全融化，蒸至40分钟左右时，加入炒熟的黑芝麻，然后再加入炒熟的核桃仁。

4、取一密封保鲜盒，下面垫耐热保鲜膜，待完全凉后，放入冰箱冷藏48小时，取出切片，或者直接服用即可。

2、如何做阿胶糖

材料东阿阿胶250克，黄酒850毫升，核桃150克，黑芝麻150克，和田大枣150克，冰糖2小匙 做法

1、东阿阿胶250克包好用樃头敲碎后加入850ML黄酒盖好泡两到三天到化开(我不是药房买的所以得自己操作，不敢用搅拌机，怕打坏机子).

2、核桃150克洗净用烤箱烘香打成粉，黑芝麻150克洗净用干锅炒香打成粉.

3、新疆和田大枣150克洗净切碎(这个很湿的，不用打，一蒸也就化在一起了).

4、所有材料加入两勺冰糖(也可不加)拌匀放入烧开的蒸锅中大火蒸五分钟后转小火一小时取出放凉后再放入冰箱.玻璃密封盒保存. 小诀窍吃这个.女的补血,孩子补脑,老人补肾,男人治痛风.好像管百病呢.赶个时髦动动手吧.材料阿胶250克，绍兴花雕500克，核桃仁400克，黑芝麻500克，桂圆肉250克，枣仁250克。 做法阿胶加花雕浸24小时，用勺子搅拌一下化开了，然后把其它所有的辅料放进去搅拌均匀 ，上两层的蒸锅蒸一小时左右，（大火）。然后将它凉着，冬天24小时就结冻了，然后再到在案板上一片片切下，就能当零食吃了。 注：核桃仁，黑芝麻先在微波炉里转熟，这样会比较香。

3、阿胶糖怎么做

1、阿胶500g，黑芝麻1000g，核桃仁500g，大杏仁250g，大枣500g，枸杞250g，冰糖250g，老黄酒1000g。

2、将打粉完成后的阿胶倒入锅中，倒入老黄酒，然后搅拌均匀，泡制24小时。

3、泡制24小时后，将冰糖倒入锅中，搅拌均匀。

4、大火熬至开锅，转小火，在熬制过程中要用勺子不断的搅拌以免粘锅。

5、小火一直熬制至阿胶汁液挂在勺子上不太会滴下来的程度。

6、将电磁炉调制保温状态，放入事前称量好的核桃仁、大枣、枸杞、大杏仁并搅拌均匀。

7、接下来放入事先称好的黑芝麻，黑芝麻比较多，要分成两次放入减少搅拌难度。

8、充分搅拌均匀后就可以放入事前准备好的盘子里了，方盘上面铺上准备好的厚塑料膜，然后在塑料膜上提前抹上一层植物油，方便晾干后取下阿胶糖。

9、将阿胶糕趁热压平，然后就在阿胶糕上铺一层膜保持阿胶糕的卫生，就可以放在避光阴凉处让它自己凝固成型了。

10、阿胶糖凝固成型后（一般三天左右）就可以进行切块包装了。

4、无糖阿胶糕怎样做才好吃

准备材料：阿胶250克、三年陈绍兴加饭酒250毫升、糖醇、适量炒熟的核桃仁、黑芝麻各250克。做法：

1、阿胶砸成小块，加入加饭酒浸泡3到4天，至泡软后，放入蒸锅架上，加入冰糖隔水蒸1小时左右。

2、至阿胶完全融化，蒸至40分钟左右时，加入炒熟的黑芝麻。

3、然后再加入炒熟的核桃仁。取一密封保鲜盒，下面垫耐热保鲜膜，待完全凉后，放入冰箱冷藏48小时。

4、取出切片，或者直接服用。

5、阿胶鸡蛋糖怎么做好吃

前言补气血，我前段时间老是失眠，没都是睡眠不足，我有个朋友她妈妈是医生，她叫我早上煮一碗来吃，晚上很好睡。材料主料：阿胶适量、鸡蛋2至3个、红糖适量； 辅料：阿胶鸡蛋糖1一、放适量的水煮开2二、水开了就打鸡蛋下去，喜欢吃整块的就不用搅拌太多，只要不粘底就行了。3三、煮的差不多了就加糖，个人口味，喜欢甜点就多放点糖。4四、糖融化后，倒出碗里，加阿胶搅拌直到阿胶融化后便可以食用。小贴士一、阿胶最好磨碎，磨碎的阿胶好方便很多。 二、阿胶不能一起煮，煮好鸡蛋糖再放阿胶进去搅拌直到阿胶融化。这样的阿胶不会流失掉。