干海贝怎么做好吃？冷冻海贝怎么做好吃

1、干海贝怎么做好吃？

海贝先用水洗净，然后清蒸，也可以用清水煮着吃，因为海鲜本来就比较咸所以最好不加盐。如果觉得清蒸和水煮比较腥，海贝可以炒着吃放点干辣椒，也很好吃，炒的时候要带壳炒。 清蒸是吃海贝等海鲜最好的方法，因为这样养分不易流失，还能吃到海鲜的原汁原味。便宜又入味的海鲜小炒。食材食谱热量：33.9(大卡)主料海贝 50g方法/步骤1挑选海贝的时候要1个1个的捡，捡那些会吐出触须的海贝，死了的海贝不宜使用。2买回来的海贝如不立即烹炒，可以放在冰箱中保存1下（海贝可能容易死亡）3洗净海贝，准备好辅料小葱，切断在1旁备用4倒入食用油烧热后加入小葱段煸炒，炒出香味之后再倒入海贝5等到锅底出烟之后，可以倒入料酒和酱油调味和上色，再等到出香味后可以倒入适量的清水，并加入葱叶盖上锅盖1起焖煮6焖煮5分钟左右，期间可以听到海贝开壳时发出的“撕拉”声，等到全部开壳之后就可以打开锅盖，收汁之后就可以出锅了END注意事项不用放盐和味精。

2、冷冻海贝怎么做好吃

冷冻海贝的做法如下：

1、将买来的速冻海贝化冻后洗净；

2、红辣椒切成小丁待用；

3、将锅中的油加热，然后爆香葱花；

4、将海贝控干水分后放入锅中迅速翻炒；

5、在翻炒过程中加入适量的生抽；

6、海贝肉在炒制过程中慢慢紧缩；

7、当锅中的汤汁慢慢变少时，加入红辣椒丁，放入少许盐翻炒；

8、继续翻炒1至两分钟后即可出锅。

3、海贝怎么做好吃又简单

1、挑选海贝的时候要1个1个的捡，捡那些会吐出触须的海贝，死了的海贝不宜使用。

2、洗净海贝，准备好辅料小葱，切断在1旁备用。

3、入食用油烧热后加入小葱段煸炒，炒出香味之后再倒入海贝。

4、等到锅底出烟之后，可以倒入料酒和酱油调味和上色，再等到出香味后可以倒入适量的清水，并加入葱叶盖上锅盖1起焖煮。

5、焖煮5分钟左右，期间可以听到海贝开壳时发出的“撕拉”声，等到全部开壳之后就可以打开锅盖，收汁之后就可以出锅了。

4、大海贝怎么做好吃？

海贝先用水洗净，然后清蒸，也可以用清水煮着吃，因为海鲜本来就比较咸所以最好不加盐。如果觉得清蒸和水煮比较腥，海贝可以炒着吃放点干辣椒，也很好吃，炒的时候要带壳炒。清蒸是吃海贝等海鲜最好的方法，因为这样养分不易流失，还能吃到海鲜的原汁原味。

5、海贝怎么做好吃

1、主料：海贝干300克 、大葱1颗、胡萝卜半根、洋葱1个。

2、辅料：线椒3个、盐1料匙、生抽1汤匙、油1汤匙、料酒半汤匙、胡椒粉半料匙、蒜1粒、姜少许。

3、海贝干泡水，洗净；蒜切粒、姜切丝；大葱、线椒切段；胡萝卜削皮切片；洋葱切丝。

4、冷锅入油，油热后加入姜丝蒜粒爆香。

5、加入泡好并挤干水分的海贝干，翻炒，大约1分钟左右加入料酒。

6、加入胡萝卜爆炒1分钟左右。

7、加入洋葱爆炒1分钟。

8、加入大葱爆炒1分钟。

9、加入酱油，胡椒粉翻炒2分钟。 1

0、加入线椒和盐翻炒2分钟即可出锅。

6、大海贝怎么做好吃

下面介绍最经典的海贝黑萝卜排骨汤做法：

1、将排骨、海贝、黑萝卜、盐、米酒准备好，并且将海贝提前泡1晚上；

2、将排骨放入沸水中，并把浸泡后的海贝进行焯干；

3、准备好砂锅，倒入清水，依次放入排骨、海贝、黑萝卜；

4、待大火煮开后，转入小火慢炖3小时；

5、然后依个人口味倒入适量料酒等调料，便可以出锅。这样1顿美味的海贝大餐就完成了。