水煮蛏子怎么做好吃，水煮蛏子的家常做法？水煮蛏子怎么做好吃，水煮蛏子的家常做法

1年前

1、水煮蛏子怎么做好吃，水煮蛏子的家常做法？

水煮蛏子主料：250g蛏子配料：适量姜，适量盐，适量味精，适量葱段做法：
1、买回来的蛏子用水泡上，加适量的醋精，让蛏子把脏东西吐出来
2、泡好了，然后用水洗干净
3、锅中做水，放入适量的葱段，姜和盐味精
4、待水开后把蛏子放入锅中，煮7分钟即可出锅哦
5、好喽!蘸着蒜蓉酱吃可好吃了呢。

2、水煮蛏子怎么做好吃，水煮蛏子的家常做法

水煮蛏子的家常做法

原料：蛏子

配料：植物油，料酒，姜，小葱

1、选大个头的蛏子加葱1把，把蛏子放在口杯中或砂锅里码立好。

2、加冷水、2勺料酒，放上姜丝、半小勺植物油，开中火煮蛏子。

3、煮沸后，调小火再煮4-5分钟即可。

3、怎样做水煮蛏子？

今天我要用蛏子来做1道日本料理，真的好吃到抖腿哦~竹蛏(蛏子) 10只冰块 2包柴鱼酱油适量清酒适量味淋适量酱油适量米饭 1碗玉米脆片 1碗海苔 1包美乃滋少许 7味粉少许葱花少许【1】汆烫蛏子烧开水后加入适量清酒，然后关火加入蛏子。Tips▼关火以后再加入蛏子，是因为如果用持续的大火来汆烫蛏子，蛏子会缩小变老哦。【2】冰镇蛏子汆烫至蛏子的壳全部打开后，将蛏子捞出放入有冰块的水里，使蛏子冰镇备用。【3】做酱汁先倒入适量的柴鱼酱油，再放入清酒以及味淋，最后再加入1点普通酱油，然后稍微煮1下酱汁。Tips▼煮酱汁是为了使酱汁的味道更融合，并且使清酒中的酒精挥发，留下甜味。柴鱼酱油：味淋：清酒=3：2：1。【4】剥蛏子壳把蛏子壳剥掉，然后用餐纸吸干蛏肉上的水【5】冷却酱汁把酱汁倒入有冰块的碗中，加速酱汁的冷却。Tips▼如果有时间，把酱汁放凉也可以哦。【6】泡蛏子把蛏子肉放进冰酱汁中，使其泡入味。【7】准备海苔、米饭和玉米脆片把海苔对折成合适的大小放在玻璃杯中，准备1碗米饭和玉米脆片放在旁边备用。【8】装盘调味把蛏子夹出来放在盘子里，然后表面加入适量美乃滋以及葱花，就可以开始享用了。这道手卷入口很舒服，蛏子泡过酱油后很日本料理的味道，加上玉米脆片以及海苔和饭，味道会更加有层次，豪放地吃掉它会更加开心哦。▼日式竹蛏手卷：“我长这个样子！”如何享用美味的日式竹蛏手卷：拿1片海苔，将适量米饭放在海苔上，依次加入蛏子，玉米脆片，再撒上1点7味粉，然后直接放入口中享用吧。用身边食材做世界美食，欢迎关注微信公众号“詹姆士的厨房”，超过600道原创菜谱等你来拿！。

4、海鲜蛏子水煮怎么做？

水煮海鲜蛏子做法：主材：蛏子、姜、盐
1、把蛏子表面的泥土洗干净，清水里加点盐，让蛏子在水里把泥沙吐干净，吐泥沙时间长点，更有利于蛏子充分吐出泥沙。
2、水烧开，放入放入盐，姜和洗干净的蛏子，等水再煮开，捞出蛏子即可。
3、最后盛出，1盘鲜美的原汁原味的水煮海鲜蛏子就出炉了。蛏子，是帘蛤目、竹蛏科瓣鳃纲软体动物的通称，又称蛏子皇、圣子、竹蝗、蜻。贝壳长，近柱状或卵圆形，两壳相等。中国盛产蛏子，南北沿海多有分布。蛏子肉可鲜食，也可加工制成蛏干、蛏油等。中国国养殖历史悠久，以福建、浙江产量最大，并有人工养殖。