如何调整烹饪温度?

烹饪温度指南

• 冷菜： 32-38°F (0-31°C)
• 蔬菜： 38-45°F (37-7°C)
• 肉类： 130-160°F (54-71°C)
• 鱼类： 130-170°F (54-77°C)

调整烹饪温度的方法

• 使用温度计： 温度计是最佳的烹饪温度测量工具。
• 观察食物的变化： 观察食物的煮熟程度，例如颜色、触感和声音。
• 经验： 随着烹饪经验的积累，您可以逐渐了解不同的温度所需的烹饪温度。

使用温度计

1. 将温度计插入食物中，使其在食物中均匀地分布。
2. 等待温度计显示温度。
3. 注意食物的煮熟程度，例如颜色、触感和声音。

注意事项

• 烹饪温度可能因食材、锅具和烹饪方法而有所不同。
• 避免在食材上直接放入高温。
• 烹饪时保持食材的温度稳定。
• 烹饪温度可能因食材而有所不同，因此请在烹饪任何食材之前查阅相关指南。