苹果切片泡在盐水里怎样？苹果切片放水里第二天吃好不好？

1、苹果切片泡在盐水里怎样？

用盐水泡过后,盐能够中和氧化过程,帮助苹果保鲜。

苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。

苹果含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。实验还证明，失眠患者在入睡前嗅苹果香味，能使人较快安静入睡。用苹果洗净挤汁，每次服100毫升，每日3次，连续服用，15天为1疗程，苹果具有降低胆固醇含量的作用。

苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的1个。

2、苹果切片放水里第2天吃好不好？

苹果氧化的很快的，只要你给它切片了，他的那个伤口很快就会变成黑色，如果说你放到水里的话，它氧化的程度就不会那么快，但是泡发过的苹果片，它的甜味已经散发了，不会多么好吃。

3、苹果切片后放置在空气中会变色，像生锈1样，怎样处理可避免苹果"生锈？

泡在盐水里 发生色变反应主要是这些植物体内存在着酚类化合物。例如：多元酚类、儿茶酚等。酚类化合物易被氧化成醌类化合物，即发生变色反应变成黄色，随着反应的量的增加颜色就逐渐加深，最后变成深褐色。氧化反应的发生是由于与空气中氧的接触和细胞中酚氧化酶的释放。在组织没有损伤之前，酚氧化酶存在于细胞器中，不能与酚类化合物接触，而空气中的氧更没法进入，因而不发生氧化变色反应。当细胞组织受损伤以后，酚氧化酶就被释放出来与酚类化合物接触，催化酚类化合物的氧化，再加上空气中氧的作用，就会发生变色反应。其中多元酚类能直接被氧化成醌类化合物而变色。而儿茶酚分子则在酚氧化酶的作用下发生聚合。两个儿茶酚分子连接在1起，形成儿茶酚2聚体，2聚体又可以两两相接，形成4聚体。单个的儿茶酚分子及其2聚体和4聚体都是没有颜色的，但是儿茶酚4聚体可以形成多聚体，而多聚体是紫色的。所以多聚体形成得越多，切口面的颜色就会越深。苹果变色以后，所含的维生素C会减少，影响营养价值。为了防止切开后的苹果变色，可以不让它与空气接触，最好的办法是把苹果泡在盐水里。

4、用苹果切片裹脸，真能把黑眼圈去掉吗

苹果显酸性的，可是没有对皮肤美白的作用。

建议你用柠檬，柠檬所含的柠檬酸具有使皮肤亮白、去除黑色素的功效，而且不伤害你眼睛周围的皮肤。

最好的办法其实你就把柠檬汁挤出来，里面加1点蜂蜜，用这个敷脸或者眼睛周围都可以，前3天每天敷1次，然后每3天敷1次，基本上敷3周到1个月效果就非常明显了，我试过的，效果非常好，你可以试试。希望对你有用。

5、苹果切片怎么切？

切苹果需要先把苹果对半开成两部分，接着再对半切开，切成厚度均匀的几份，最后将中间核去掉即可。

6、苹果切片敷脸有什么好处

苹果性能温和，可作为天然面膜，也可以切片涂敷。对油性皮肤而言，将1/3个苹果捣成泥状，敷于面上15分钟，然后洗净，再用冷水洗脸，可以软化角质层，使油脂分泌平衡。将苹果切片后敷在黑眼圈部位也是近年来流行的去黑眼圈妙方。最新医学研究还发现，苹果中除含丰富的维他命和果胶以外，还含有大量的抗氧化物，能够防止自由基对细胞的伤害与胆固醇的氧化，是抗癌防衰老的佳品。