北方的酱粉条怎么做 怎样做北方的酱粉条,豆瓣酱炒粉条怎么做好吃，豆瓣酱炒粉条的家常做法

1、北方的酱粉条怎么做 怎样做北方的酱粉条

1、用料：土豆干粉条100克、豆瓣酱2大勺、肉末半碗、小葱适量、香菜适量。

2、先烧开水煮粉条，根据自己所用的粉条的种类来定时间，把粉条煮熟。

3、煮好的粉条捞入大碗，控去水分备用。

4、肉切成小丁状，也可以用现成的肉馅。

5、豆瓣酱放入小碗，在加上大半碗的水调均匀。

6、葱、香菜切好备用，香菜的段不要太小。

7、炒勺放油，炒熟肉末，炒的时候可以加点姜调味。

8、倒入豆瓣酱，煮开。倒入豆瓣酱以后要搅动几圈。

9、放入备好的粉条，用筷子直接搅拌搅散。

10、把粉条和肉末，酱都充分融合在一起，炒匀。

11、放入香菜和葱花在搅拌均匀即可。

2、豆瓣酱炒粉条怎么做好吃，豆瓣酱炒粉条的家常做法

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3、土豆炖粉条的家常做法 土豆炖粉条的烹饪技巧

1、主料：土豆2个、干粉条150克。

2、辅料：植物油适量、盐适量、八角1个、火锅底料50克、香葱2根。

3、做法： （1）主料：土豆500克、干粉条150克。 辅料、植物油适量、盐适量、八角1个、辣皮子2个（不吃辣的不加）、姜5克、老抽5克、香葱2根、火锅底料50克。 （2）土豆去皮切大小一样的块，姜切末，香葱洗净切段。 （3）干粉条洗净，可以用凉水泡一会，也可以不泡。 （4）热锅凉油，火锅底料炒出香味和出红油，加八角和辣皮子、姜片爆出香味，（没有火锅底料的，可以加点豆瓣酱也不错）。 （5）加土豆块快速翻炒均匀，多翻炒几分钟把土豆炒出水分出香味。 （6）加点生抽。