紫甘蓝的做法大全凉拌,凉拌苦菊紫甘蓝的做法步骤图，怎么做好吃

1、紫甘蓝的做法大全凉拌

1、木耳凉拌紫甘蓝 ⑴材料：紫甘蓝4分之1个，黑木耳20朵左右，熟芝麻1大勺，香菜2根，盐1小勺，生抽2大勺，醋2大勺，糖2大勺，辣椒油1小勺，花椒油1小勺。 ⑵先将黑木耳用温水浸泡4-6小时，泡发，然后放入开水锅中焯熟，取出沥干水分，切成细丝备用。 ⑶将紫甘蓝洗净后切成细丝，香菜切末。 ⑷将准备好的黑木耳、紫甘蓝、香菜、熟芝麻以及各种调味料倒入1个大盆中，拌匀即可。

2、花生米凉拌紫甘蓝 ⑴材料：紫甘蓝半个，花生米50克，盐5克，白糖10克，白醋10毫升，鸡粉3克。紫甘蓝1片片剥下来，把菜叶中间的粗梗切下来扔掉，切成细丝。 ⑵花生米炸透，凉凉。 ⑶紫甘蓝丝中加入盐、白糖、白醋、鸡粉，拌匀。 ⑷最后倒入花生米拌匀即可。

3、苦菊凉拌紫甘蓝 ⑴材料：苦菊150g，紫甘蓝150g。 ⑵苦菊去根，浸泡在冷水中15分钟;紫甘蓝切丝液浸泡在冷水中15分钟;洋葱切丝用冷水浸泡5分钟;苦菊沥干水分后切段。 ⑶所有的配料放入小碗中搅匀。 ⑷把紫甘蓝、洋葱沥干水分放入盆中，再放入苦菊段，把调好的味汁倒入盆中拌匀即可。

4、菜凉拌紫甘蓝 ⑴材料：紫甘蓝50克，生菜50克，油适量，盐适量，海天豆瓣酱适量，味精适量。 ⑵紫甘蓝洗净，切小块;生菜洗净切段。 ⑶分别放入盘中，将调料放菜里搅拌均匀即可。

2、凉拌苦菊紫甘蓝的做法步骤图，怎么做好吃

烹饪步骤 1/5 准备食材，苦菊清水泡3分钟，苦菊整根对半切或者切3段都可以 2/5 紫甘蓝切丝，用盐腌制5分入味 3/5 切好葱蒜末 4/5 准备个大盆，把苦菊放入加醋，盐，葱蒜末，香油，味精，拌匀。 最后1步 紫甘蓝入味之后加醋，葱蒜末，香油，味精，紫甘蓝味甜，把拌好的紫甘蓝倒入苦菊大盆拌匀装盘。

3、凉拌紫甘蓝和苦菊时能放白醋吗

凉拌紫甘蓝和 苦菊，当然可 以放白醋呀凉 拌菜你喜欢， 才能使菜式， 味道更好。