锅巴饭怎么做好吃,锅巴饭怎么做

1、锅巴饭怎么做好吃

1、原料：香米 250克，猪香肠 1根，猪肉 1斤，青豆 1斤。

2、长粒香米淘净后，浸泡30分钟 扁尖取嫩尖部分冷水浸泡开后撕开切丁，香肠、火腿和出缸肉均切丁。

3、将沥干的香米放入砂锅中，依次加入笋干和三种肉丁。

4、加入适量高汤或清水。

5、盖上锅盖，开大火煮开。

6、煮开后，转中火，盖上锅盖焖煮，火腿、香肠和出缸肉里都有咸味，不需要加盐。

7、焖大约半个小时后，开盖，倒入青豆，焖5分钟左右。就完成了。

2、锅巴饭怎么做

材料：米饭1碗、葱绿适量；调味料：水适量、盐、胡椒少许 ；做法：剩饭与葱绿拌匀，水与盐混合均匀：将米饭放入保鲜膜中，铺平压成约2粒米厚薄片；放入微波炉中高火2分钟；取出后双面刷上盐水，撒上少许胡椒，放入微波炉高火1分钟；取出后双面刷油，微波炉高火3分钟即可。