巧克力怎么撒蛋糕上,请教生日蛋糕周边的巧克力碎是怎么撒上去的

1、巧克力怎么撒蛋糕上

可以撒可可粉，要是想要浇1层巧克力层的话，需要把巧克力和黄油隔水加热，搅拌均匀，待温度适宜浇在蛋糕上。要是想撒巧克力屑，有1种专用的摩擦板，就是和那种搓萝卜丝，土豆丝之类的搓版1样的工具。

2、请教生日蛋糕周边的巧克力碎是怎么撒上去的

方法： 1.把巧克力碎刮在纸上（最好是油纸）， 　　2.把纸贴在蛋糕边上将巧克力碎泼在蛋糕侧边， 　　3.可能要反复几次才能让巧克力碎均匀的粘在蛋糕侧面， 　　4.将掉落多余的巧克力碎清理干净就行了 5.直接用薄1点的刀切，就跟切菜1样， 　　6.就是要尽量薄1些，很容易就切成碎屑了。 还有注意： 1.巧克力装饰是有专门的工具滴， 　 2.比如巧克力刮花器， 　　 3.巧克力铲， 　　 4.大理石台等等， 　　 5.不过有个简易的工具就是挖球器， 　　 6.根据巧克力的软硬可挖出弯度不同的巧克力碎。

3、做黑森林蛋糕时巧克力屑如何固定?

就是这个效果的.你可以用手略微压1下,奶油打的不要太干,巧克力碎片不要太大,太厚.黑森林蛋糕属于法式甜点,所以法国人对食品的美观特别的讲究.所以把巧克力碎片撒在蛋糕上是,上面的是粘不住奶油的.而且法国人对吃也很讲究,他们通常会在吃蛋糕是浇上1层薄薄的SAUCE,会把蛋糕防在小盘中享用,所以就不会造成巧克力屑掉落。

4、做黑森林蛋糕时巧克力屑如何固定？

就是这个效果的.你可以用手略微压1下,奶油打的不要太干,巧克力碎片不要太大,太厚.黑森林蛋糕属于法式甜点,所以法国人对食品的美观特别的讲究.所以把巧克力碎片撒在蛋糕上是,上面的是粘不住奶油的.而且法国人对吃也很讲究,他们通常会在吃蛋糕是浇上1层薄薄的SAUCE,会把蛋糕防在小盘中享用,所以就不会造成巧克力屑掉落。

5、巧克力怎么撒蛋糕上？

可以撒可可粉，要是想要浇1层巧克力层的话，需要把巧克力和黄油隔水加热，搅拌均匀，待温度适宜浇在蛋糕上。要是想撒巧克力屑，有1种专用的摩擦板，就是和那种搓萝卜丝，土豆丝之类的搓版1样的工具。

6、巧克力碎片怎样撒蛋糕上面

就是这个效果的.你可以用手稍微压1下,奶油打的不要太干,巧克力碎片不要太大,太厚.黑森林蛋糕属于法式甜点,所以法国人对食品的美观特别的讲求.所以把巧克力碎片撒在蛋糕上是,上面的是粘不住奶油的.而且法国人对吃也很讲求,他们通常会在吃蛋糕是浇上1层薄薄的SAUCE,会把蛋糕防在小盘中享用,所以就不会造成巧克力屑掉落 查看原帖>>。