西红柿牛腩怎么做,西红柿顿牛腩怎么做？

1、西红柿牛腩怎么做

用料：牛腩１０００克、西红柿９００克、大葱０.５根、生姜５片、香菜２棵、番茄酱２汤匙、开水１壶、食盐适量、食用油适量。

1、牛肉凉水下锅焯水，焯出血沫捞出，温水洗净待用。

2、４个西红柿切块待用。

3、炒锅烧热后放油，煸香葱姜。

4、放入西红柿、两汤匙番茄酱翻炒均匀。

5、把牛腩放入锅中翻炒，接着放入少许白糖翻炒均匀。

6、加入适量的开水。

7、盖上锅盖大火煮开后，中小火炖１.５个小时。

8、加入适量食盐和香菜即可出锅。

2、西红柿顿牛腩怎么做？

牛腩：500克;口蘑: 适量; 高汤: 适量; 西红柿: 4个小的;姜：适量; 葱白：适量; 香叶：适量; 桂皮：适量; 胡椒粉：适量; 食盐：少许; 番茄酱：少许; 水：适量; 香菜：适量; 植物油：少许;西红柿炖牛腩的做法1牛腩切块，开水焯去血沫。砂锅倒开水，没过肉，放入姜片、葱白、香叶、桂皮等调味料中火煮开后小火慢炖大约50～60分钟2另起一炒锅放点油，西红柿去皮、切块，放入煸炒出味3把牛肉放入西红柿中，加兑牛肉汤，完全没过牛肉4放入蘑菇一起煨炖，可以增加菜肴的鲜美5再加入少许番茄酱和盐，中火烧开后，转小火慢炖40分钟左右至牛肉酥烂（汤不要收干哦，有汤吃起来更美味～）6起锅时撒上香菜和胡椒粉即可。