盐水煮蚕蛹怎么做,茧蛹的做法

1、盐水煮蚕蛹怎么做

首先把蚕蛹清洗干净，然后焯1下水，再放入锅中大火煮4~5分钟即可。下面介绍水煮蚕蛹的做法供参考，首先准备材料：蚕蛹：适量、盐：适量、葱：适量、8角：适量、姜：适量、料酒：适量。

1、锅中加水，把蚕蛹放到锅里，水刚好没过蚕蛹，焯1下就捞出来了，如图所示。

2、焯过水的蚕蛹捞出来备用，如图所示。

3、姜切片，葱切段备用。

4、加入可以盖过蚕蛹的水，倒入所有调料。

5、大火煮大概45分钟，蚕蛹上浮，就熟了。

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2、茧蛹的做法

茧蛹的做法如下：

食材：茧蛹250克、大葱200克、干红辣椒适量、胡萝卜30克、大蒜30克、姜10克、调和油15毫升、盐少量

1、准备所需要的食材：茧蛹要用水焯熟，1定要彻底熟透，大葱、胡萝卜、干红辣椒、姜1并备好；

2、将葱切寸段，胡萝卜、姜和大蒜切成图中的样子；

3、炒锅中放入适量调和油，油热后放入姜丝爆香；

4、放入大蒜和葱段；

5、翻炒几下后放入胡萝卜；

6、继续翻炒几下，然后将干红辣椒放入锅中；

7、将焯熟的茧蛹放入锅中；

8、翻炒1会后放入少量盐；

9、翻炒几下让盐化开，让盐和食材充分混。

3、炸茧蛹怎么做 如何做炸茧蛹

1、食材：茧蛹750克、食盐2勺、面粉适量、豆油适量、红辣椒5个。

2、首先需要把新鲜的茧蛹用清水洗干净。

3、锅中加入清水，把茧蛹放入锅中，水烧开后，把茧蛹煮熟，看到茧蛹都漂起来的时候，茧蛹就熟了。

4、用漏勺把茧蛹捞出，放入盘中待用。

5、等茧蛹晾凉后，再用刀把每个茧蛹都从中间切两半，把中间的黑色的东西拿出来。把所有的茧蛹都处理好后，放入盘中待用。

6、在茧蛹中加入两勺盐，再加入适量的面粉，用筷子搅拌均匀。

7、锅中倒入适量的豆油，油温加热到8成热后，把茧蛹放入锅中炸至金黄后捞出，放在盘中待用。

8、锅中留少许底油，把炸好的茧蛹倒入锅中翻炒，1直翻炒至铲子翻炒的声音刷刷响的时候，。

4、盐水蚕蛹怎么做

材料

小蚕蛹250g，孜然适量，干辣椒2个

做法

1.买来的蚕蛹洗干净（开以用热水蚕蛹都有点油油的）。2.锅里倒油，下干辣椒炒香，倒入蚕蛹开炒，加入适量盐，因为洗过后含1定水份，转小火炒1定要把水分都炒干。3.起锅前加适量孜然炒香，OK，上桌吧！！

清卤蚕蛹

材料

调料：盐、味精各25克，葱姜100克，陈皮10克，8角10克，香叶5克，白芷15克，豆蔻15克，米酒15克，醋精0.5克。

做法

1、将蚕蛹洗净沸水中焯水5分钟至断生，放入调制好的卤汁里面大火烧开，小火煨制10分钟，浸泡4小时待用，放入冰箱镇凉。
2、山药去皮改成2厘米条状，用白水加醋精浸泡2分钟捞出，冲洗1下，再放入冰镇的蚕蛹里1起浸泡10分钟，带汁装盘即可。

小诀窍

特点：色泽鲜明，卤汁清。

5、茧蛹子的做法

茧蛹子的做法有：炸蚕蛹、烤蚕蛹、辣子蚕蛹、香炒蚕蛹等等。

1、炸蚕蛹

准备食材如下：蚕蛹500克，食盐适量。

具体做法如下：蚕蛹清理干净之后，放入盘中，然后放入上汽的蒸锅蒸10分钟，接着起锅加宽油烧热，油温6成热时，放入蒸过的蚕蛹，中火炸至酥脆，捞出控油，再撒上适量的食盐即可！

2、烤蚕蛹

准备食材如下：蚕蛹500克，孜然粉适量，食盐适量，辣椒粉适量。

具体做法如下：将蚕蛹清理干净之后，放到盘子里，然后放入蒸锅，大火蒸10分钟，蒸好后取出，用竹签串成1串1串，放入烤炉，刷上1层食油，烤香后分别撒上适量的食盐、孜。