烧饼夹肉的做法

1、烧饼夹肉的做法

烧饼夹肉的做法 刚出锅的饼看上去鼓鼓的散发着芝麻清香，饼是中空的，熟透后用刀把饼从中间划开，当然不能划透，像1张开嘴的大贝壳，夹上炒熟的牛里脊或猪肉后口感非常好，咬起来1点都不费劲。 工具/原料 普通面粉 120克 盐 2克 温水 70克 牛肉 方法/步骤 1 准备好所有食材 2 酵母用温水化开 3 面粉中加入盐和化开的酵母水 4 用筷子搅拌成絮状 5 揉捏成团，发酵半小时左右 6 醒发面团的时候腌制牛肉，将牛肉切成薄片，加上少许胡椒粉、老抽、生抽、玉米淀粉、香油、料酒、糖和盐搅拌均匀 7 将大葱段片 8 加。