鱼蛋为什么要用酱汁煮熟后切碎?

鱼蛋是鱼类中一种常见的一种动物，其卵子通常会用酱汁煮熟后切碎，以便食用。酱汁煮熟鱼蛋的主要目的是去除鱼蛋中的脏污物，使鱼蛋更易于消化，并使其口感更美味。此外，酱汁煮熟鱼蛋还可以使其营养价值增加，并为食用提供一些营养物质。