蛋糕的做法大全,儿童蛋糕的做法 儿童蛋糕怎么做法

1、蛋糕的做法大全

蛋糕的家常做法如下：
1、食材：面粉300克、蛋黄10克、蛋白70克、奶油100克、白糖50克。
2、打发蛋白：将70克蛋白加入50克糖，搅打出泡沫。
3、做蛋糕糊：加入30克蛋黄，搅拌均匀，再加入300克面粉，搅拌均匀，做成蛋糕状。
4、烤蛋糕：将蛋糕胚放入烤箱，170度，烤10分钟取出，抹上100克奶油即可。

2、儿童蛋糕的做法 儿童蛋糕怎么做法

1、食材：鸡蛋288克，玉米油60克，牛奶70克，低粉80克，细砂糖80克，淡奶油500克，水188克，白砂糖87克。

2、分离蛋白蛋清，蛋黄依次加入色拉油，牛奶，低粉，每次加入后混匀。蛋白分3次加入细砂糖打发至硬性发泡。

3、我喜欢打到小尖勾的状态烤出来的戚风。混合蛋黄糊和蛋白，入模震几下上下火150度烤55分钟左右。出炉震两下倒扣晾凉。

4、清洗水果，晾干水份，草莓去蒂，芒果去核去皮。

5、把蛋糕坯分割成3片，先打发夹层用的奶油到9分发，在裱花转台上放1。

3、蛋糕的做法大全

怎么做蛋糕？美味可口的蛋糕是宝宝、儿童的最爱，心灵手巧的妈妈们当然要学会亲手做蛋糕，来看看蛋糕的做法大全吧！教你学会各种蛋糕做法。

蛋糕的做法大全

为宝宝制作蛋糕不仅要讲究口感，还要注意营养均衡，慕斯蛋糕、纸杯蛋糕、这些都可以在家中为孩子制作，来看看自制的蛋糕做法大全吧！

慕斯蛋糕

慕斯蛋糕是1种奶冻式的甜点，柔软香甜，入口即化。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。非常适合老人和孩子食用，手巧妈妈可以为宝宝做慕斯蛋糕哦！具体步骤：

1、鱼胶片用凉水泡软；

2、将鱼胶片与牛奶隔。

4、儿童做生日蛋糕怎么做

水果生日蛋糕的食材和调料：1(6寸戚风蛋糕胚)

鸡蛋3个 低筋粉60g 砂糖30g 玉米油40g 牛奶40g 白醋少许 盐少许(1克的样子) 6寸圆形蛋糕模1个

水果生日蛋糕的食材和调料：2(表面装饰)

黄桃粒 奶油适量 水果适量

水果生日蛋糕的的家常做法，水果生日蛋糕怎么做好吃

1、鸡蛋蛋黄蛋白分离，蛋黄打散，倒入牛奶，玉米油，搅拌均匀

2、加入过筛的面粉，快速翻拌成面糊

3、蛋白中加入白醋和10g细砂糖，用电动打蛋器，搅打至粗泡；再加入10g细砂糖，搅打至湿性发泡；加入最后10g细砂糖，打至干性发泡

4、打好的蛋白分3次加入面糊，快而轻的翻拌均匀

5、烤箱预热170度，上下火，下层，35分钟。