手把手教你制作美味的糯米饭团;夏日清凉好滋味，轻松搭配美食必备

1、手把手教你制作美味的糯米饭团;夏日清凉好滋味，轻松搭配美食必备

1. 准备食材和工具

先准备好所需食材糯米、水、香菇、胡萝卜、南瓜等。工具电饭煲、切菜板、刀、平底锅、大碗和勺子等。

2. 清洗处理食材

将糯米淘洗干净后加入适量的水，1般来说，糯米与水的比例是1:1.2，用保鲜膜包好静置20分钟；香菇、胡萝卜、南瓜切成丁，放入平底锅中用油煸炒至熟软备用。

3. 制作糯米饭团

将煮熟的糯米倒入大碗中，搓成团后放入手掌心，慢慢压扁成薄饼状。在薄饼中央放上炒好的香菇、胡萝卜、南瓜丁，然后从4周往中央推，包裹住馅料。

4. 蒸制糯米饭团

将包好馅料的糯米团放入蒸锅内，加水3-4cm深度，大火蒸15分钟即可。蒸制时要注意不要用力挤压，以免饭团变形。

5. 调制独特美味酱料

取适量豆瓣酱、酱油、蒜蓉、生姜末、醋、糖混合制成酱料，可放入碗中配合糯米饭团1起享用。

6.美食搭配建议

糯米饭团口感香糯软滑，非常适合搭配清淡的汤品来1顿美味的午餐。也可以搭配爽口的凉拌菜、烤肉等，让味蕾得到更多的刺激。

7. 稍加改变的美味变化

可以根据自己口感的喜好，在糯米中加入1些芝麻、豆沙、鸡蛋、绿豆等不同食材来做出不同口味的糯米饭团。这些小小改变，都会让糯米饭团变得更加美味和有趣。

8.总结

糯米饭团作为中式传统美食，不仅营养丰富，而且制作简单，口感绝佳。在这个夏日，不妨动手尝试这1美味佳肴，给自己的味蕾1份清凉好滋味的体验。