酸菜鱼片的家常做法,酸菜鱼的鱼肉怎么腌制?

1、酸菜鱼片的家常做法

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2、酸菜鱼的鱼肉怎么腌制?

少许盐、葱姜、料酒，最主要是要用到适量淀粉跟蛋清，用手抓抓沾了蛋清跟淀粉的鱼肉片，这是为了鱼肉吃起来很嫩。 权威答案，希望采纳。

3、酸菜鱼要怎么做

简单又好吃的做法是，超市买个酸菜鱼的料包，鱼药在菜市场买个半条黑鱼，黑鱼洗净切块，油锅加热放葱姜蒜炒香，加入鱼块炸2-3分钟，加水1升左右，烧开后把酸菜鱼料包加入，小火炖个40分钟即可。

4、我家晒的大鱼干怎么做才好吃？

可以用蒸来吃。。先把鱼洗干净切块。放到盘里在鱼的上面放上葱丝，姜丝，蒜片，辣椒丝，花生油，还有调味料那些然后放到电饭煲跟饭一起蒸就可以啦，，，，很不错的，，。