龙骨汤的做法,黄豆龙骨汤怎么做
1、龙骨汤的做法
美食的根源在于食材，而处理食材的人却决定了美食升华的方向;今天为大家介绍龙骨煲汤，做法简单，味道鲜美，并且老少皆宜，不管是家庭餐桌还是招待客人，都是一道很受欢迎的汤菜。下面介绍(骨头汤的做法步骤)龙骨煲汤的做法步骤：——准备所需食材食材龙骨，栗子、猪皮，红枣、老姜龙骨煲汤做法步骤第一步龙骨清洗干净后用刀背将龙骨拍成两段备用;第二步一大块猪皮，用刀刮干净之后切成几小块;第三步再准备好适量新鲜的栗子和土山药、适量的姜片、红枣备用;第四步上一大锅冷水，下入龙骨和猪皮焯水，焯出血沫后捞出洗干净沥干备用;第五步起锅，锅烧干后倒入龙骨和猪皮，再加入适量的米酒，炒干后盛出备用;第六步上砂锅，倒入龙骨和猪皮，加入姜片和红枣，加适量清水，盖上盖子，大火烧开转小火，慢炖1小时之后加入板栗和山药，加适量盐，小火慢炖半个小时即可出锅。●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★骨头汤龙骨汤简单的几步，滋补养胃的龙骨汤就炖好了，邻居都闻到香味了，赶快为你的家人做一份吧。●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★温馨提示
1、提前半小时加盐炖出来味道更好，比较入味;
2、放酒炒的目的是为了去除腥味，这样炖出来味道更鲜美;
3、猪皮有滋阴补虚,养血益气之功效;可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病。
2、黄豆龙骨汤怎么做
主料黄豆200克猪龙骨400克辅料盐适量芹菜适量鸡粉适量步骤黄豆龙骨汤的做法步骤
11、备芹菜，猪龙骨，水发黄豆。黄豆龙骨汤的做法步骤
22、汤锅加水至温热，将猪骨下锅焯至干净。黄豆龙骨汤的做法步骤
33、高压锅加水，再泡洗好的黄豆下锅。黄豆龙骨汤的做法步骤
44、加入焯洗好的猪内。黄豆龙骨汤的做法步骤5
5、上盖，高压煮开，再转小火压制半小时即可。黄豆龙骨汤的做法步骤6
6、减压开盖，加入适量芹菜。黄豆龙骨汤的做法步骤7
7、加入适量细盐及鸡粉即可。黄豆龙骨汤的做法步骤8
8、一份有料有味有汤的黄豆龙骨汤完成。
3、龙骨汤的做法大全
龙骨汤的做法大全一、虫草花龙骨汤材料虫草花10克 芡实20颗 枸杞30颗 干贝10粒 甜玉米1根 腔骨500克 盐1/2茶匙（3克）做法
1、把腔骨用清水冲净。将虫草花，芡实和枸杞泡入清水中，约2分钟后，洗净沥干备用。甜玉米去皮，去须后洗净，切成小块。
2、把腔骨放入汤煲中，加入足量的清水，不要盖盖子，大火加热，几分钟后，用勺子撇去浮沫，放入虫草花，芡实，枸杞和干贝，转小火煲1小时。
3、放入玉米块后，再继续用小火煲1个半小时，加入盐即可。二、莲藕龙骨汤材料龙骨200克、莲藕100克、生姜5克，盐、味精各适量（此汤坐月子期间的产妇尤其适合适合饮用）做法
1、龙骨洗净，斩成小块，入沸水去血水；莲藕洗净，切滚刀块。
2、将龙骨、莲藕、生姜片装入炖盅内，加适量开水，上笼用中火蒸1个小时。
3、加盐、味精调味即可。
4、龙骨汤是怎么熬的？
龙骨汤的熬法：
1、黄豆泡一小时备用。
2、苦瓜切厚片。
3、酸菜叶洗净切丝。
4、大火，冷锅里加入水加料酒，把洗净的龙骨放入烧。
5、一定要撇干净浮沫。龙骨煮8分钟，这骨汤是要一锅煲的，不要倒掉。
6、把煮好的龙骨连汤倒入高压锅，放入苦瓜酸菜叶黄豆。
7、再放入姜片。盖上盖子，大火烧上汽后，调小火煲18分钟。
8、煲好的苦瓜龙骨汤，加盐调味。
5、鳗鱼龙骨汤怎么做法？
鳗鱼龙骨汤，有养胃和补气的作用，而且味道很鲜美、清淡、有营养。枸杞鳗鱼龙骨汤的做法，准备材料：鳗鱼：750G、筒骨：三大块、石斛：30粒、水：适量、姜：6片、枸杞：30粒、盐：适量。
1、将筒骨洗干净，放入高压锅加适量的水烧开，高压锅响后转中火烧20分钟关火备用
2、鳗鱼放入锅中，加水淹没过鳗鱼，盖上盖子，开大火，煮至鳗鱼不动
3、把鳗鱼捞出来，用剪刀把鳗鱼剪成一段一段备用
4、筒骨、筒骨汤和鳗鱼一起倒入另一个锅中，加入所有材料，然后大火烧开后，将火转成小火慢炖35分钟即可
5、完成-枸杞鳗鱼汤。
6、如何做萝卜龙骨汤
前言婆婆说要喝汤了，天气太干燥了，天天吃干的也不行，还是要煲点汤来喝，不然真的都上火了。于是我们就说喝龙骨汤好了，也很久没有喝那个汤了，以前公公在家的时候老是喝猪脚汤，他喜欢油一点的，我们不喜欢太油的东西。所以这次就选这个没什么油的汤来煲。材料主料：猪龙骨750g、白萝卜1000g； 辅料：鸡精适量、盐适量、姜适量萝卜龙骨汤1把龙骨洗干净，放开水锅中焯五分钟去血水2捞出控水3锅中放水，把控过水的龙骨放锅里，放姜片压20分钟4白萝卜去皮洗净，滚刀切块5放萝块，以中火煮30分钟6放盐和鸡精调味就可以啦小贴士如果不喜欢萝卜煮得太软的也可以少煮一下，这个根据个人口味来决定。
