自己在家如何做葡萄酒？怎样做红酒面膜?
1、自己在家如何做葡萄酒？
家庭酿制的红葡萄酒味道纯正，价格便宜，不加任何添加剂和防腐剂，干净没有毒性，喝起来特别放心。 一，一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄，不要买反季节的大棚里栽种的葡萄。要买紫红色的成熟了的葡萄（尝尝味道，很甜的一般是成熟了的）；看看果蒂处，如果是青的，而且味道酸，就可能是打了“催红素”的，这样的葡萄最好不要买。 二，用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能伤到了果皮；凡是伤了果皮的葡萄放到一边去，留着吃，不用它做葡萄酒。 三，把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质（前面说到葡萄伤了皮的不要用来酿制葡萄酒，就是害怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒的质量）。然后再用清水冲洗一遍，再把¬水沥干。 四，把葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例（喜欢甜一点的可以适当多放一点），搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。注意，瓶子不要装得太满，要留出三分之一的空间，因为葡萄在发酵的过程中会膨胀，会产生大量的气体，如果装的太满，葡萄酒会溢出来。另外，为了不让外面的空气进去，在瓶盖上最好用塑料袋缠紧 . 五，夏天气温高，过二十一天葡萄酒就酿好了；如果气温低（低于三十度）可以多酿几天。要注意的是，酿的时间越长酒味越浓；葡萄酒酿好以后，放的时间越长，酒味越浓。如果不喜欢太浓的葡萄酒，所以即使气温不高，最多二十六七天就可开瓶滤渣。 六，葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都滤掉，这就要滤渣。滤渣的工具用漏瓢；有的人用纱布过滤也可以；反正因陋就简，家里有什么可以用来去掉渣滓的，就土法上马，物尽其用，留下葡萄酒就行了。要注意的是，滤渣的工具一定要严格消毒，不要把细菌带到酒里面去了哦。 选自：欢伯网。
2、怎样做红酒面膜?
本红酒面膜DIY方法来自台湾美容教父牛尔的介绍!该款面膜有2种版本,各位朋友就各取所需吧! 简单版：
1、红酒20CC
2、蜂蜜10CC
3、发泡纸膜 将红酒20CC和蜂蜜10CC充分搅拌均匀，然后放入发泡式纸膜，使其纸膜浸泡充分，即可用来敷脸。以上红酒面膜主要是抗氧化作用和滋润皮肤，但无保湿功效。 升级版：
1、红酒50CC
2、玻尿酸原液50CC（据说这东西可以在化工原料行购买）
3、高分子胶二分之一茶匙（据说这东西可以在化工原料行购买）
4、精油一滴（可根据个人喜好随意加哦） 将红酒50CC和玻尿酸原液50CC搅拌均匀，滴入你喜欢的精油，然后放入高分子胶二分之一茶匙，然后密闭一天。第二天打开你就会发现红酒面膜成了浓稠状，那是因为高分子胶1：500的吸水能力，使其红酒和玻尿酸原液成为真正意义的面膜状。面膜完成后你可以加一、二滴医用酒精在里头，这样可以有效抗菌，使其较长时间的保存。（完）。
3、怎么做葡萄酒市场调查
一、开展葡萄酒市场调查的主要内容
1、农村市场的调查。主要了解农民购买葡萄酒的种类、数量、季节、时间、数量和品种，葡萄酒价格的高低，以及农民的收入情况，农民购买葡萄酒积极性，购买心理和购买葡萄酒的区域特点等。
2、葡萄酒经销商的市场调查。主要了解一定区域内糖酒公司等经销商库存葡萄酒的数量和品种，批发和零售价格、数量、淡旺情况，与厂家的购销关系，购买、储存葡萄酒的心理，对葡萄酒市场的走势看法，还有进口葡萄酒的销售情况等。
3、葡萄酒生产厂家的调查。要了解葡萄酒行业生产企业数量、各自效益情况、产品的价格、营销策略、销售范围，以及与去年相比销售情况的变化等。 二、搞好葡萄酒市场调查的要求 葡萄酒市场调查是一项复杂细致的工作，涉及面广、难度大、要求高，为使调查高效、准确、达到预期的目的，调查者需做好以下工作。
1、深入基层，深入实际，开展全面系统的葡萄酒市场调查；要脚踏实地，切忌主观性和片面性，对信息的收集既有“道听途说”，又有“耳闻目睹”，同一信息要有多渠道来源。对有关信息要及时反馈，调查结束要写出详实的市场调查报告。
2、开展葡萄酒市场调查要做到全面调查和重点调查相结合；全国市场调查与区域市场调查相结合；调查对象的点面相结合；定期调查、不定期调查，临时调查相结合；要做到既掌握总体情况，又了解局部情况；对一定区域既要研究现状、又要研究历史；既要收集微观资料，又要掌握宏观情况；既要了解葡萄酒行业情况，又要了解相关行业情况。
3、对于取得的市场调查资料，调查者要善于给其挤“水分”，通过对资料的系统周密的分析，去粗取精，去伪存真，通过现象发现本质和规律，真正成为我们所需要的有利于研究和开拓葡萄酒市场的资料。
4、教你如何做红酒鹅肝
今天给大家带来的这道菜一道世界著名的美食，鲜嫩可口，味道香浓，吃过一次就忘不了。这道菜是法国著名的一道传统料理，它就是法式红酒煎鹅肝。说到鹅肝大家都知道它是很贵的一种食材，它与松露和鱼子酱并称为世界三大美食。将鹅肝从包装袋中取出后自然解冻切成厚度均匀的片状，大约
6、7毫米左右，可以根据自己喜好决定，不要太薄或者太厚根据人数决定用多少，放入黑胡椒粉再放入少量红酒腌制一会放入适量淀粉将淀粉和鹅肝拌匀，这个动作要轻一些，保证鹅肝的完整性锅中放入玉米油待油温热一些时将沾满淀粉的鹅肝放入锅中煎，火要小一些底部煎至酥脆时再翻面煎另一面，也要煎至表皮酥脆，煎好后将鹅肝放入盘子中待用锅中放入少许油，然后草莓酱倒入适量红酒将料汁熬至浓稠一些即可将料汁浇在煎好的鹅肝上就可以了。
5、怎样做萄葡萄酒
准备材料：巨峰葡萄2斤、白糖、食用盐、玻璃瓶、过滤筛。第一步：用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个剪下来。第二步：把剪好的葡萄用清水冲洗干净后用适量食用盐浸泡10分钟左右。第三步：将浸泡好的葡萄放入盆里捣碎，加入白糖搅拌均匀。第四步：将搅拌好的葡萄装入准备好的瓶子里，瓶子要留出三分之一的空间，发酵一个月。第五步：发酵完成后用过滤网将葡萄酒过滤出来灌入瓶子。第六步：过滤完后，就可以把葡萄酒倒入玻璃瓶里了。
6、冰糖做葡萄酒怎样弄碎
方法：
1、将大块冰糖放到瓷盘中，放入微波炉中高火加热30-40秒。
2、取出后装入塑料袋用刀面拍碎，大块冰糖基本就可以轻松碎成小块了。
3、如想碎得更彻底些，可将冰糖先在冰箱中冷冻1个小时后再拿至微波炉中加热。
4、加热时切忌时间不可太长，可先拿小块冰糖做实验。
