排骨玉米汤怎么做才好喝,鸡架玉米汤如何做

1、排骨玉米汤怎么做才好喝

1、原材料：肋排2根，甜玉米1个、胡萝卜1根，调料：盐2小勺，料酒2汤匙，小葱少许

2、制作过程：（1）准备原材料，肋排2根，买的时候让卖家斩成小块，新鲜玉米1根，胡萝卜1根。

（2）排骨先用清水浸泡1会，去除血水。很多人会等水开了，再放排骨焯水，这样做是不对的。1定要冷水和排骨1起下锅，等水开起来煮2分钟，控水捞出备用。

（3）然后将排骨放入砂锅中，加入2汤匙料酒，这时排骨是热的，所以1定要直接加入热水，而且水量要足够，尽量避免煲汤过程中再加水。因为骨头里含有丰富的脂肪和胶原蛋白，在沸腾时突然加入大量冷水，骨头汤的温度骤降，会使脂肪和胶原蛋白迅速凝固， 骨头中的营养物质不能有效的溶解出来， 骨头汤中的营养物质就相对较少，相对来说味道上也会大打折扣。

（4）盖上砂锅盖子，大火烧开后转小火煮60~70分钟左右。煲汤的时候也不要添加很多的调料，北方人习惯各种花椒、8角、桂皮、香叶等乱加入，这样会破坏了食材本身的鲜味.

（5）将玉米清洗干净切成小段，胡萝卜去皮后切滚刀块。

（6）已经煲了60~70分钟，加入玉米和排骨再次烧开后，继续再小火煲20~30分钟的样子，只要玉米和排骨熟了就可以了，最后再加2小勺盐调味。

（7）出锅后可以撒点葱花，这汤就只用了很少的调料，但是只要方法对了，真的是非常好喝，鲜甜美味，赶紧来试1试吧。

2、鸡架玉米汤如何做

1、鸡架1个、玉米1个。

2、把玉米洗净，用刀切成小块状，小点比较容易煮熟。放在碟子里备着。

3、待鸡肉解冻成功后，把袋子去掉，将鸡肉用清水清洗两遍，装在碗里把水分沥掉。另外准备好姜蒜。

4、接下来就是准备炖汤了。预热锅底，倒入1点点油即可，因为鸡肉本身有点肥油。先把鸡肉放进去翻炒2分钟左右，加入生姜，主要是让鸡肉的皮卷起来，这样吃起来比较鲜嫩。

5、然后倒入适量的水没过鸡肉，把玉米放进去没入水里，用锅盖盖好煮5分钟左右。

6、可以看到鸡肉汤煮开了，打开锅盖，加入适量的盐，可以先不放那么多，影响鸡汤的鲜美，再继续盖住锅盖。

7、再煮5分钟左右，用小火焖2分钟，尝尝鸡肉是否煮软，玉米是否煮熟，味道是否合适，可以的话就可以倒入碗里喝汤啦！。

3、怎么做甜玉米汤吖？

偶煮玉米汤分以下几个步骤：

1 锅内放入玉米粒罐头加入适量水烧开。

2 锅开后勾点湿淀粉。（象打蛋汤1样稀稀的切忌不能加太多的湿淀粉）

3 将鸡蛋液均匀的撒入汤中。

4 根据个人口味加入适量的白糖。

（如果没有玉米粒罐头也可以用新鲜玉米粒代替：取新鲜玉米粒放入高压锅内，加水盖盖儿烧开，加压气阀，呲气后改小火5分钟，关火．闷至能打开盖。）。

4、玉米面做汤怎么做好吃？

食材主料玉米羹1罐玉米粒半罐鸡蛋1个辅料火腿丁适量胡萝卜末适量步骤1.鸡蛋打散2.锅中倒水3.火腿切末4.胡萝卜切末5.玉米罐头去水洗净沥干倒入锅中6.倒入玉米羹7.大火烧开、用打蛋器打散8.加入火腿末9.加入胡萝卜末、转小火慢炖10.调入盐11.下入打散的蛋液12.边倒边搅13.分次加入水淀粉勾芡、使汤汁浓郁、让胡萝卜丁、火腿丁等悬浮在汤中14.倒入碗中。

5、玉米莲子汤怎样做？

排骨莲子红枣玉米可以1起煲汤，不但好吃，营养丰富很搭配，是体弱人最好的选择。排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效，连子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，，枣便有了百果之首、天然维生素之王的美誉，枣有很强的抗氧化、抗自由基的功效，有抗衰老、预防癌症的作用。玉米可以让人免遭饥饿之苦，这是最大的好处，其次就是营养的了吃玉米并不是说他有减肥的功效，而是他当中不含脂肪和过多的能量，能够使人体产生饱腹感，就不用再吃其他的东西了，总之排骨莲子红枣玉米可以1起煲汤，好处多多。

6、山药香菇玉米汤怎么做？

食材：土鸡肉500g，香菇8个，胡萝卜1根，玉米1根，山药1根，姜适量，葱适量做法步骤：1.清洗食材。2.鸡肉洗净剁成块。3.玉米切断，姜切片。4.胡萝卜切滚刀块。5.香菇盐水洗净切花刀，焯水两分钟。6.山药去皮切断。7.鸡肉放入锅中，加3片姜。8.加1勺料酒。9.加入没过食材的水。10.煮出浮沫。11.捞出净水洗净沥干。12.再下油锅翻炒炸1下。13.鸡肉连同姜片1起放入锅中，加上胡萝卜。14.加玉米。15.加山药。16.加入香菇。17.加入没过食材的水，开启煲汤模式。18.出锅前加1勺盐，撒上葱花，超级鲜香，营养美味的山药香菇玉米土鸡汤就炖好了。