酸辣粉里的炸酱怎么做好吃？土豆丁炸酱怎么做好吃？

1、酸辣粉里的炸酱怎么做好吃？

酸辣粉里的炸酱可以将它倒入酸辣粉，1起搅拌均匀了吃，炸酱可以用豆瓣酱加辣椒酱，1斤酱油盐搅拌均匀熬制。

2、土豆丁炸酱怎么做好吃？

主料土豆 5花肉 宽面条 辅料葱适量 姜适量 蒜适量 青椒适量 花生油适量 料酒适量 甜面酱适量 干黄酱适量 土豆炸酱面的做法步骤1. 土豆切小丁，5花肉切小丁，葱姜蒜和青椒切碎。2. 热锅倒入少许花生油，把肥肉丁下入锅中炸酥后。3. 下入葱姜蒜末爆香后，倒入其余的肉丁翻炒。4. 将肉丁充分煸香，油脂煸炒出来以后。5. 加入半勺料酒、1勺干黄酱、1勺甜面酱继续翻炒。6. 倒入土豆丁炒入味后。7. 加水没过土豆和肉丁。8. 煮软后大火收汁。（不要收太干，留点汤汁拌面条更爽！）9. 煮面条（这个不用写了吧~），捞起来后把土豆肉丁炸酱浇在面条上，再撒点绿葱花，拌匀就开吃吧！。

3、黄花菜炸酱怎么做好吃，黄花菜炸酱的家常做法？

黄花菜炸酱味道非常香，沾点黄瓜吃不错。食材主料黄花菜200g辅料油适量干酱适量葱适量步骤1.焯好的黄花菜。2.江城牌的干酱。3.切少许葱花。4.在锅里倒入1勺油。5.放入葱花。6.放入黄花菜。7.挤1些干酱。8.把干酱和黄花菜在1起翻炒。9.把酱和黄花菜都炒均匀，大约炒2分钟左右即可。小贴士把酱和黄花菜都炒均匀，大约炒2分钟左右即可。

4、没肉怎么做好吃的炸酱面又不辣？

食材 鸡蛋 2个 大葱 1根 葱伴侣的甜面酱 1袋 面条 适量 黄瓜 1根 食用油 适量 水 适量 准备材料 1 准备面条，最好粗1点的，手擀面最好 没有肉的炸酱面，做法简单，还好吃 2 葱伴侣的甜面酱1袋，我们家1直用的这种酱 没有肉的炸酱面，做法简单，还好吃 3 鸡蛋2个，打入碗内 没有肉的炸酱面，做法简单，还好吃 4 大葱1根，切碎 没有肉的炸酱面，做法简单，还好吃 END 制作方法 1 首先锅里放入食用油适量，加热，把两个鸡蛋打入锅内，搅散 没有肉的炸酱面，做法简单，还好吃 2 把葱放入锅内，炒出葱香味，放入甜面酱，加适量水，不停搅拌，炖出酱香，出锅 没有肉的炸酱面，做法简单，还好吃 3 将面条煮熟，捞出，黄瓜切丝，超级好吃的炸酱面就做好了。

5、老北京炸酱怎么做好吃？

做1碗好吃的炸酱面，无外乎掌握好3点：酱要炸好，面码要丰盛，面条要手擀面。

1、做炸酱面，炸好酱是第1步。喜欢咸口的就全用黄酱。喜欢甜口的就用甜面酱。黄酱香而不甜，面酱甜而不香。炸酱的肉丁应该半肥半瘦，肥肉不能太少，少了不香。而且家庭的炸酱为什么比饭馆炸酱好吃的秘诀就是多肉少酱。炸酱要慢工出细活。先加葱姜蒜来煸肥肉丁，后加瘦肉丁，煸出来后加酱1起熬。小火咕嘟10分钟，为了避免干锅，可以1边熬1边往锅里加1点水，但1次不要加多。要熬到很黑很粘稠，肉丁被酱咕嘟透了，肉皮红亮，香味4溢。出锅的时候加点葱白末儿。好的炸酱黄黑色，上面是浮油，下面是酱，层次分明，不干不稀。

2、吃炸酱面还讲究的是面码，最不能少的是黄瓜，萝卜，青豆，黄豆，豆芽，芹菜，白菜，青蒜。当然了，大蒜是不能缺的。吃完了赶紧含茶叶去味哈。

3、面条讲究手擀面，煮出来才筋斗有咬劲。懒得自己做的，外面买的手擀面也可以哈！。

6、炸酱怎么做好吃不粘锅？

酱怎么做？好吃不粘锅买天津利民的甜面酱，这个强质量好，然后切点小肉丁，最好是5花肉，做过锅里倒入点油，放入8角炒香肉丁，然后放点葱姜多炒1会儿肉，再把面酱道理继续翻炒油，不要太少，5花肉也出油，加1点炒至十分钟就熟了。