猪肝怎么做宝宝吃有营养,2岁宝宝吃的猪肝怎么做营养

1、猪肝怎么做宝宝吃有营养

菠菜猪肝粥： 素材：高汤一碗，猪肝一小块，菠菜两根，生姜2小片。 做法：

1、猪肝切小片，流水冲洗干净；猪肝、生姜加水烧开，再将猪肝洗净。

2、猪肝、菠菜剁成泥状。

3、白粥加入高汤中烧开，加入猪肝泥，拌匀烧开。（提前煮好粥）

4、加入菠菜泥，拌匀烧开，2-3分钟后关火。

5、盛出、搅拌助凉至温，即可让宝宝享用啦 猪肝粥的做法： 适用11个月以上宝宝(一人份) 材料： 粥125克、猪肝20克、小白菜叶20克 做法：

1、小白菜洗干净，放入热水中烫软。

2、将小白菜捞起泡冷水后，沥干水分，切成细末。

3、再将猪肝剁成细末。

4、将猪肝放入熬好的粥中，煮熟。

5、最后放入小白菜末即可。 营养小典： 富含丰富蛋白质、脂肪、铁，维生素B

1、B2，烟碱酸，和大量维生素A的猪肝，营养价值颇高，是一道极好的菜肴，配搭十分有分量的粥品，可以让孩子吃得饱饱的。 营养成分分析： 热量(卡路里)9

6、4 蛋白质(克)

5、9 脂肪(克)0.8 糖类(克)

16、4 炒青椒肝丝：把猪肝、青椒洗净切丝；猪肝丝用淀粉抓匀，下入四五成热的油中滑散捞出；锅内留少许油，葱、姜炝锅，下入青椒丝，为料酒、白糖、精盐及少许水，烧开后用水淀粉勾芡；倒入猪肝丝，淋入香油、醋少许即可。此菜含有丰富的铁、蛋白质、及维生素A，经常食用可补血，对患缺铁性贫血的宝宝效果极佳。 鲜茄肝扒 婴儿出生六个月后易发生贫血，此菜肴含铁、维生素丰富，尤以肝含铁多，可帮助构成红血球中的血色素。适合6～12个月的宝宝和学龄前儿童食用。 原料： 猪肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、盐、糖各适量，淀粉少许，花生油500克（约耗50克）。 制作：

1、猪肝用盐腌10分钟，用水冲后，切成碎粒。

2、番薯连皮洗干净，整个放在水中煮软，捞起剥皮，压成泥状，加入肝粒、面粉，搅拌成糊状，用手捏成厚块，放进油锅中煎至两面呈金黄色，为肝扒。

3、番茄切成块，放入油锅中加生抽、盐、糖略炒，将淀粉芡汁淋在肝扒上即成。 特点： 肝扒外脆，里鲜嫩，味道极香。

2、2岁宝宝吃的猪肝怎么做营养

1、给宝宝做猪肝泥前，最先父母要到销售市场选购一小块新鮮的牛肝，大概4-5元上下就可以了，随后返回家中将新鮮牛肝手洗干净，期内需要持续自来水冲洗，以后将洗干净的牛肝上边的肌肉筋膜除去干净，再切割成片状就可以。

2、然后把切完的牛肝自来水侵泡一段時间，让不必要的鲜血再次外渗，大概侵泡15分鐘上下就可以，期内需要持续鱼缸换水最少2次，能够 更强除去牛肝的内毒素，以后将侵泡好的牛肝捞起来，用盘子装好放进锅内蒸制，大概蒸10分钟上下就可以。最终将煮熟以后的牛肝，用一个大勺子用劲持续辗压变成糊状就可以了给宝宝吃完。

3、猪肝怎么做营养价值最高

猪肝可采用以下做法营养价值最高：主料：猪肝250克。辅料：木耳25克，大葱5克，姜3克，黄酒10克，盐2克，味精1克，香油1克，豌豆淀粉5克，植物油50克。做法：

1、将木耳用冷水泡发，拣杂后撕朵，分开，清洗干净。

2、将猪肝洗净后切成薄片，葱切末姜切丝，淀粉加水调成水淀粉。

3、.把猪肝片用湿淀粉抓芡均匀，在热水中焯一下，控净水分。

4、锅内放植物油，旺火烧至八成热，把猪肝片下入油锅内炒数下，加料酒、葱末、姜。