简单做韩国泡菜汤;古老传统美食，家庭必备的营养汤

1、简单做韩国泡菜汤;古老传统美食，家庭必备的营养汤

1. 食材准备

在超市购买1份泡菜和1份猪肉，也可以选择牛肉或者鸡肉。另外还需要准备南瓜、洋葱、蒜、姜和红葱等辅料。同时，煮汤的时候可以加入木耳或者金针菇等食材增加口感。

2. 炒制主料

将猪肉或者其他肉类炒至略微变色后，加入洋葱、蒜和姜等辅料进行炒制，让其略微出香味。

3. 煮泡菜汤

加入清水，泡菜，南瓜和其他食材进行煮汤。在煮泡菜汤的过程中，需要掌握好火候，以免食材煮烂或者煮老。

4. 调味品调配

在泡菜汤的煮熟后，加入盐、胡椒粉和酱油等调味品进行调配。同时，还可以加入辣椒粉或者韩式酱料增加酱香味和辣味。

5. 上桌享用

将煮好的泡菜汤盛入碗中，撒上1些葱末和红椒粉即可上桌享用。泡菜汤的酸辣味道，配合猪肉和南瓜的甜味，让人1饮其美。

6. 小贴士

为了让泡菜汤的味道更加的好，可以在加入肉类之前先将葱姜蒜等辅料煸炒1下，增加汤的鲜味。此外，在泡菜汤煮的早期可以加入少量的白胡椒和醋，让泡菜汤的味道更加的好。