糍粑的4种做法,怎样做糍粑？

1、糍粑的4种做法

糍粑是南方各族小吃，是中国南方一些地区流行的美食。你想知道怎么做出好吃的糍粑吗？下面我跟你分享一下糍粑的4种好吃做法，一起来看看这些糍粑的做法吧！ 糍粑的好吃做法1 菜谱 简介 广西农家小吃 材料 糯米粉1kg，梗米粉0.5kg，白糖200g，熟芝麻200g，芭蕉叶(或竹叶) 做法 糯米粉和梗米粉混合后，加入适量温水、100g白糖，和成面团。 熟芝麻200g捣碎和100g白糖搅拌均匀。 煮一锅开水，加少量油。 将竹叶入锅烫烫捞出，使竹叶表层沾上一层薄油。

2、怎样做糍粑？

主料：糯米500g、白芝麻300g 辅料：白糖适量 步骤一：糯米用清水浸泡一晚上。 步骤二：蒸笼屉里辅上一层干净的纱布，把泡好的糯米捞起放在笼屉里。 步骤三：锅内烧水，大火三十分钟蒸熟糯米饭。 步骤四：蒸饭的时候预热电饼铛，把芝麻放里一分钟。 步骤五：一分钟后揭盖，用小铲子搅动芝麻，直到全部变得微黄。 步骤六：烤熟的芝麻稍凉后用擀面杖辗碎。 步骤七：辗碎后放碗里，加一勺白糖。 步骤八：拌匀备用。 步骤九：三十分钟后糯米饭蒸好了。 步骤十：没有往些年家乡那种_窝，我用了个笨方法，就用蒸糯米饭的纱布，。

3、糍粑怎么做

糍粑的制作方法如下： 用料：糯米1500g。 步骤：

1、糯米浸泡一夜。

2、用烤箱的蒸气功能1个小时蒸熟。

3、这是蒸熟的糯米颗粒饱满，晶莹剔透。

4、放入搅拌缸乘热将它们砸成蓉。

5、这是砸好的糯米团。

6、案板上抹油，将它们分割适量大小，滚圆按扁。粘黏的话手上也可抹油再操作。

7、阴干，北京室内暖气干燥，最多两天即可。

4、糍粑怎么做

1、准备500克糯米加水浸泡10小时，浸泡好的糯米放进蒸笼里蒸20-30分钟，（具体时间看你火大小，只要蒸至像米粉一样可以吃就是熟了）。

2、蒸好的糯米趁热放进洗净的盆中，准备一个擀面杖，用擀面杖圆头捣碎糯米，边捣边用手翻，直到所以的糯米都捣碎为止，中途在翻的过程中可以双手沾水，防止粘连。

3、捣好的糯米用手搓至圆形或者方形裹上一层黄豆面即可。

4、放凉的糍粑可做红糖糍粑等等。