胡辣汤怎么做家常做法,家常胡辣汤的做法

1、胡辣汤怎么做家常做法

制作方法

原料

胡辣汤料40克

合并图册(2张)

胡椒20克

辣椒10克

熟羊（牛）肉400克

羊骨高汤3kg

面筋1.5kg

面粉300克粉条100克

加粉芡

调料

葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量。

制作过程

1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。

2、待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5分钟即成。

3、起锅盛汤，依据个人口味放入适量香油、醋

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2、家常胡辣汤的做法

调料：葱、姜、精盐、醋、味精、酱油、香油等适量。

步骤：

1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火烧开；

2、待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5分钟即成；

3、起锅盛汤，依据个人口味放入适量香油、醋。

方法2

主料：猪里脊肉50g，木耳50g，酥肉50g。

辅料：鸡油适量，胡辣汤粉包料适量，米醋适量，香葱适量，香油适量，海带20g。

步骤：

1、木耳泡发切细丝，猪瘦肉切丝，海带切丝；

2、酥肉切小块待用；

3、葱姜切丝；

4、锅子放水，加入1勺鸡油；

5、锅里加入葱姜丝烧开；

6、加入瘦肉丝，木耳丝，酥肉，海带丝；

7、准备胡辣汤粉1包；

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3、家常胡辣汤，有哪些简单又美味的做法？

胡辣汤，咸香微辣，喝起来非常鲜美，那么我们在家里该如何制作这道美食呢？小编下面就把方法分享给各位。

家常胡辣汤，做法简单，配料丰富我们准备1些木耳、胡萝卜、香干、豆皮、腐竹、香菇、金针菇、火腿肠、花生米、鸡蛋、玉米淀粉、熟牛肉或是鲜肉丸等等。首先，我们要将食材处理1下，将木耳、胡萝卜、香肠、香干等食材切成小丁或是小条，熟牛肉切成片，鸡蛋打散放入碗中，加上5勺胡椒粉，搅散，放在1边备用，接着，我们要准备1个碗，放入5勺玉米淀粉，加上两勺食盐、3勺胡椒粉，加入温水，调成稠1些的面糊。我们起锅多烧油，将葱丝、姜丝放入锅。