打豆浆的豆子是用热水泡好还是用冷水泡好？黄豆怎么打豆浆

1、打豆浆的豆子是用热水泡好还是用冷水泡好？

用冷水即可。浸泡具体方法如下。

1．室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。

2．不过，在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差。

故而建议放在冰箱里面泡豆。4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果，如果嫌18小时操作起来麻烦的话，可以把豆子放冰箱里浸泡24小时，既可以获得最佳的效果，操作起来又很方便。

扩展资料：

1、豆浆的9大好处

1、强身健体：每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4。

2、黄豆怎么打豆浆

黄豆打豆浆的时候分两种，1种就是提前24小时进行泡发，泡发以后放入大豆浆的豆浆机当中再加入适量的清水就可以了。

第2种方法就是干豆子加入大量的清水，放入豆浆机当中就可以了。

3、

黄豆怎么打豆浆？

1、黄豆豆浆

食材：黄豆适量、水适量、糖适量。

做法：

1、先将黄豆泡水约6到12小时至黄豆膨脤2倍。

2、半碗黄豆加3碗水，放进搅拌器内打10分钟。

3、把豆浆用白布隔去豆渣。

4、将馀下的半碗黄豆加3碗水，放进搅拌器内打10分钟。

5、把豆浆用白布袋或纱布过滤隔去豆渣。

6、豆浆水以慢火煮滚再用小火煮，最後加入适量的糖。

2、黄豆花生枸杞豆浆

食材：花生仁、黄豆、枸杞子适量、水适量。

做法：

1、去壳的花生，用清水泡2分钟，洗净备用。

2、干黄豆洗净后，浸泡8小时。

3、枸杞用清水泡5分钟，洗净备用

4、花生、黄豆、枸杞放入豆浆机里。

4、用豆浆机做豆浆，黄豆要用水泡吗？泡多长时间？冷水

黄豆是要用水泡的，泡豆子的时间几个小时就可以了，可以晚上泡，早上起来就可以直接放入豆浆机里面做成豆浆了；泡豆子最好用冷水或者常温的水。注意事项;1．室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。2．不过，在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差。故而建议放在冰箱里面泡豆。4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果，如果嫌18小时操作起来麻烦的话，可以把豆子放冰箱里浸泡24小时，既可以获得最佳的效果，操作起来又很方便。功效：1.富含维他命，让你瘦得漂亮大豆中的维他命B2有助于维持皮肤和头发的健康，维他命E促进新陈代谢，可以保持水当当。

5、磨豆浆时黄豆用凉水泡还是热水泡

磨豆浆时黄豆用热水泡好。

榨豆浆是要已经可以正常喝的开水的，因为榨出来的豆浆是可以直接饮用的，如果凉水的话就不是卫生了。还有建议使用普通冷水即可，热水可节省时间，但不要超过70度。

补充：

豆浆（Soybean Milk)，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。

提示：目前很多豆浆机有自煮的功能，也可以不用泡豆子就能直接打豆浆。