制作老坛泡菜的原料有哪些?

制作老坛泡菜的原料有白菜、辣椒粉和盐。众所周知，这种酱料是一种发酵食品，它在未腌制之前是不酸的。为了达到最佳效果，将新鲜蔬菜如萝卜或白菜切成薄片并浸泡于盐水（通常为4-6磅）中，这会使它们更容易煮熟而不会破裂。然后加入辣椒粉和盐以调味物，再进行密封保存数周至几月之久来让其发酵变酸即可食用。

要制作老坛泡菜，需要准备大白菜、白糖、盐和韩国泡菜酱。

制作老坛泡菜需要准备大白菜、辣椒粉（或干辣子）、食盐、醋和花椒等材料。众所周知，这些材料都是用来制作泡菜的必备食材，每个地方都有自己的配方特点不同，但整体上有三大基本类别：生菜类；发酵酿造类；咸鲜腌制类。老坛泡菜属于发酵酿造类的一种，它是一种用米醋和食盐加工而成的大白菜制品。

制作老坛泡菜需要大白菜、大葱和盐。仁智酱牛肉口味老坛泡菜做法：将大葱洗干净，去掉尾部切段备用；大白菜洗净，切成适当大小的块状。把大葱段放入锅中爆香后加适量清水和一汤匙盐，煮至沸腾后转小火煲制20分钟，然后加入大白菜煮熟即可食用。

辣白菜，红辣椒酱或糖醋调味汁

韩式制作的老坛泡菜主要是以白菜、大葱、姜、辣椒粉等为主要原料。一碗米汤，一勺盐和一点黑木耳都是必备原料。

制作老坛泡菜需要大白菜、大蒜、花椒粉和盐。麻麻的辣油.

制作老坛泡菜需要一些大白菜，大头葱和盐。一句英文是：原料有大白菜、大葱和盐.