野鸡怎么做着吃,野鸡怎么做才好吃？

1、野鸡怎么做着吃

野鸡可以拿来炖汤。具体做法如下： 主料：野鸡1只。 辅料：油1汤匙，盐6克，生抽1汤匙，葱姜适量，陈皮10克，大料1个。

1、把野鸡去皮、去内脏、去头爪，收拾干净，浸泡去血水。

2、把洗净的野鸡剁块。

3、冷水入锅， 将其烧开，飞水去腥。

4、把飞水的鸡块反复冲洗干净。

5、热油，炒香葱姜。

6、放入陈皮、大料煸炒，然后放入鸡块。

7、煸炒出香味，加适量生抽。

8、加适量的水。

9、小火炖制30分钟，至鸡肉软烂。

10、加盐调味，旺火收汁即成。 11。

2、野鸡怎么做才好吃？

野鸡的做法有很多，可以炒也可以炖，下面就老介绍几种野鸡的做法，喜欢吃野鸡的朋友可以试试哟。 野鸡烧两菇 食材：野鸡、蘑菇、香菇、油盐 野鸡制作步骤： 野鸡制作步骤：

1、把鸡剁成块，切好葱、姜、蒜、辣椒；锅中入冷水加入鸡烫开后入料酒烫开捞出备用。

2、把香菇、蘑菇切成块，锅烧热入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香。

3、入鸡炒去水份，然后加料酒，入老抽炒上色；把八角、桂皮、香叶用纸代装好备用。

4、往锅中倒入水，加入调料包，鸡烧熟时再入两磨烧熟；最后入盐、胡椒粉、辣椒油调味后就可以出锅。  野鸡炖蘑菇 食材：野山鸡、榛蘑、油适、盐、味精、料酒、生抽、葱姜

1、先将野鸡去皮毛、。