油豆腐烤肉怎么做好吃,宁波油豆腐烤肉怎么做

1年前

1、油豆腐烤肉怎么做好吃

食材明细五花肉适量油豆腐适量葱适量姜适量八角适量老抽 1勺冰糖 1把玉米油适量豆瓣酱 1勺大酱 1勺料酒适量咸甜口味烧工艺廿分钟耗时普通难度油豆腐烧肉的做法步骤升级版油豆腐烧肉的做法步骤：1 1准备材料。升级版油豆腐烧肉的做法步骤：2 2准备调料。升级版油豆腐烧肉的做法步骤：3 3五花肉先冷水下锅焯一下，焯出血沫后捞出。升级版油豆腐烧肉的做法步骤：4 4大酱+老抽+豆瓣酱+料酒加在一起放到碗中，加入适量清水搅拌开。升级版油豆腐烧肉的做法步骤：5 5五花肉控干水分。升级版油豆腐烧肉的做法步骤：6 6锅热后倒适量油，加入冰糖小火慢慢炒至糖化颜色变深冒小泡。升级版油豆腐烧肉的做法步骤：7 7然后倒入五花肉翻炒。升级版油豆腐烧肉的做法步骤：8 8再加入葱姜八角翻炒让糖色裹上五花肉。升级版油豆腐烧肉的做法步骤：9 9倒入油豆腐。升级版油豆腐烧肉的做法步骤：10 10加入做法2的料汁翻炒均匀。升级版油豆腐烧肉的做法步骤：11 11再加入适量料酒。升级版油豆腐烧肉的做法步骤：12 12盖盖大火煮开后转小火焖15分钟。升级版油豆腐烧肉的做法步骤：13 13翻均匀收汁即可。

2、宁波油豆腐烤肉怎么做

步骤油豆腐烧肉的做法步骤

11、首先，将肉加葱姜，料酒焯水，大葱小葱都可以油豆腐烧肉的做法步骤

22、焯好水的五花肉切厚片或者块都可以，油豆腐洗一下备用，葱姜切片油豆腐烧肉的做法步骤

33、锅中倒入少许有，把五花肉放入锅中煎出油脂油豆腐烧肉的做法步骤

44、煎出油脂后加入葱姜提味油豆腐烧肉的做法步骤5

5、在加入适量的水，用盐，十三香，鸡精，老抽，料酒调味，然后把油豆腐加进去油豆腐烧肉的做法步骤6

6、大火烧开汤汁转小火焖至入味油豆腐烧肉的做法步骤7

7、最后大火收汁即可。

3、油豆腐烧肉怎么做好吃

前言每天总得有个下饭的菜，今天就属它了，只是时间较紧，肉还是炖得不是很烂，再多半小时就好了。水也放了少了点，到最后都没剩下多少汤汁了，下次记得再多一碗水。材料主料：五花肉500g、油豆腐200g；辅料：油适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、葱适量、白砂糖适量油豆腐烧肉1五花肉下水炒出浮沫2洗干净后切成小块3锅内油烧热，倒入肉块翻炒4加适量料酒，生抽，老抽，糖，炒至肉块上色5加一大碗水，没过肉块，中火烧开转小火炖30分钟，视情况再加适量生抽，老抽，料酒6油豆腐洗净7倒入锅内煮至汤汁收去，加适量鸡精调味即可8撒上葱花小贴士小火炖得时间长些，肉才软嫩。

4、油豆腐烧肉怎么做

前言油豆腐富含优质蛋白，铁、钙的含量也很高。油豆腐是豆腐的炸制食品，易吸收汤汁。和肉一起烧，能吸收肉中的油汁。这样，肉和油豆腐都好吃，即营养又美味。材料主料：猪肉500g、油豆腐300g；辅料：生抽适量、盐适量、姜适量、蒜适量、黄酒适量油豆腐烧肉1猪肉洗净切块，备好姜、蒜。2油豆腐洗净。3煸香姜、蒜。4将猪肉下锅，翻炒变色。5放黄酒、生抽、水。6烧开后放盐7放油豆腐，大火烧开，小火焖20分钟。8起锅，撒上葱花，上桌。小贴士猪肉要选择五花肉或略肥点的，因油豆腐很吸油。