猪肉丸子制作方法

1、猪肉丸子制作方法

家庭猪肉丸子的做法如下： 主料：猪肉馅500克。 辅料：蒜2瓣、姜1块、小葱1根、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉6茶匙、5香粉1/2茶匙、酱油4茶匙、香油1小勺、盐适量、鸡蛋1个。 步骤：

1、准备所需材料。

2、将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里。

3、再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。

4、把它拌匀，然后打搅上劲。

5、锅内加入清水烧开。

6、用虎口挤出肉丸子。

7、将挤出来的丸子全部放锅内，然后开大火煮6分钟左右。

8、再捞出沥干水分。

9、锅内加入适量清水、酱油、5香粉、料酒。 1

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