裱花蛋糕水果摆放技巧

1、裱花蛋糕水果摆放技巧

裱花蛋糕水果摆放技巧 樱桃用刀划1圈，掰开去核，然后切小块。 切1半左右作为夹心水果。留1半放在顶部做裱花装饰用。可以挑选好看，颜色接近的做装饰哦。 草莓 切小块 备用 芒果洗净，从中间切开取果肉。 菠萝，取果肉切小块 准备好所有水果，我用了这些，但是都多少剩了1些，供参考。 这时候可以把淡奶油拿出来，大到9分发。 蛋糕，分3层，如果怕切不均匀，可借助牙签保持均匀。 先涂1层奶油，不用太厚，。