咸吐司面包的做法,咸土司面包做法

1、咸吐司面包的做法

用料1 (A)高粉 280g水 180g牛奶 55g盐 1t细砂糖 10g即发干酵母 1t+1/4t奶粉 15g用料2 (B)黄油 17g咸味白吐司的做法 A料全部混合，揉至扩展阶段→加入B料中软化黄油→揉至完成阶段→放入抹油的容器→在温暖湿润处进行基础发酵，至体积2-

2、5倍大步骤1：发酵好的面团充分排气→平均分割成2等份→滚圆后松弛30分钟 步骤2：松弛好的面团按扁排气→边用掌根按压排气，边把面团卷起→旋转90度后翻面→按压排气→将面团卷成卷咸味白吐司的做法 步骤3：整形好的面团收口朝下排入模具→进行二次发酵，至模具8分满→带盖入炉，180度，中下层，40-45分钟→出炉后立即脱模，侧面朝上在烤网上晾凉 步骤4：整形好的面团收口朝下排入模具→进行二次发酵，至模具8分满→带盖入炉，180度，中下层，40-45分钟→出炉后立即脱模，侧面朝上在烤网上晾凉小贴士：

1、由于面团较粘，用来一发的容器可轻涂一层油；

2、整形时可以在操作台上和手上都轻涂一层油，或者使用手粉来防粘；

3、如果面团太粘，整形时可以不用擀面杖，完全使用双手完成即可；

4、整形过程中要随时注意排气，以防成品中出现过多孔洞；

5、烤好的吐司要充分冷却后再密封储存，最好隔夜后再切片。

2、咸土司面包做法

土司面包的做法；主要原料如下:酵母,鸡蛋,高精粉,白糖,奶粉,改良挤,盐.黄油 面包分两大类.一甜面.二咸面.甜面主要是指休闲面包只类的.咸面多数就是说的主食面包. 配料如下: 高精粉5000克,酵母25克,鸡蛋250克,白糖225克,奶粉50克,改良挤10克,盐15克,黄油125克. 做法先将干料用水溶解后到入面粉中用劲揉,揉到不粘手的时候加入黄油.在揉制起精丝即可. 醒发一小时后,分割均匀成型.再次发酵.最后如炉烘烤.即可 简单易学～土司面包卷 材料： 土司面包 4片 沙拉酱 2大匙 起司片 1片(对角斜切) 保洁膜(15㎝×10㎝) 4片 马铃薯丁、红萝卜丁、青豆、玉米粒 共1/2杯 作法： (1)将马铃薯丁等材料混合，加沙拉酱一起拌匀当做内馅。 (2)将起司片切成约1公分宽长段，取1片土司，抹一层马铃薯沙拉，上面铺1片起司片，如同卷寿司一样将土司卷起，外层再用保鲜膜包住两端固定即可。 备注： 起司片可包于馅内或包在土司外均可。 希望对你有帮助 披萨的做法；芝心披萨面皮的做法详细介绍 菜系及功效：其他国家 精品主食 甜品/点心 口味：甜咸味 工艺：烤 芝心披萨面皮的制作材料：主料：小麦富强粉400克 辅料：酵母12克,鸡蛋黄20克,奶酪200克 调料：盐12克,白砂糖20克,橄榄油35克 教您芝心披萨面皮怎么做，如何做芝心披萨面皮才好吃

1、 将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀；

2、 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母微拌匀，再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄，混合揉匀成面团；

3、 将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；

4、 待面团体积膨胀为两部大时，分割成三个小面团，再次滚成圆球状，封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟；

5、 将发酵面团擀成扁圆面皮，中央以叉子叉出洞圆；

6、 将红高达奶酪、切成正方长条状，排放在做好的面皮边缘；

7、 将面皮由外侧包裹住奶酪后向内卷，并压紧面皮接口处即可。 小帖士-食物相克： 鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。 奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。 芝心风情披萨的做法详细介绍 菜系及功效：其他国家 精品主食 甜品/点心 口味：甜咸味 工艺：烤 芝心风情披萨的制作材料：主料：小麦富强粉400克 辅料：奶酪330克,酵母12克,鸡蛋黄20克,番茄25克,青椒15克,香肠50克,青豆15克 调料：盐12克,白砂糖20克,橄榄油35克 教您芝心风情披萨怎么做，如何做芝心风情披萨才好吃

1、 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；

2、 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；

3、 将番茄、青椒洗净、去蒂切丁；

4、 辣香肠切片；

5、 青豆仁洗净，备用；

6、 将烤盘刷上1层薄油，放入饼皮，并抹上莎莎酱（25克）；

7、 将饼皮均匀撒上奶酪丝（50克），再均匀铺上番茄、青椒、香肠、青豆仁，最后再撒上适量奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）；

8、 将饼皮放入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；

9、 至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。 芝心风情披萨的制作要诀：芝心披萨面皮制作： 小麦富强粉 400克 配料： 酵母12克、鸡蛋黄20克、奶酪200克 调料： 盐12克、白砂糖20克、橄榄油35克

1、 将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀；

2、 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母微拌匀，再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄，混合揉匀 成面团；

3、 将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；

4、 待面团体积膨胀为两部大时，分割成三个小面团，再次滚成圆球状，封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟；

5、 将发酵面团擀成扁圆面皮，中央以叉子叉出洞圆；

6、 将红高达奶酪、切成正方长条状，排放在做好的面皮边缘；

7、 将面皮由外侧包裹住奶酪后向内卷，并压紧面皮接口处即可。 莎莎酱 原料：番茄2颗、洋葱1/2颗、青辣椒4条、柠檬汁50毫升、番茄辣酱1大匙、意大利香料、盐、糖各适量。

1、 将番茄、洋葱、青椒洗净处理好；

2、 与柠檬汁、番茄辣酱、意大利香料、盐、糖一起放入食物调理机或果汁机中搅打均匀即可。 小帖士-食物相克： 奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。 鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。 番茄：西红柿忌与石榴同食。 番茄蔬菜披萨的做法详细介绍 菜系及功效：其他国家 精品主食 甜品/点心 口味：甜咸味 工艺：烤 番茄蔬菜披萨的制作材料：主料：小麦富强粉400克 辅料：酵母12克,鸡蛋黄20克,奶酪330克,番茄15克,四季豆15克,黄瓜15克,玉米（鲜）15克 调料：白砂糖20克,盐12克,植物油35克,番茄酱25克 教您番茄蔬菜披萨怎么做，如何做番茄蔬菜披萨才好吃

1、 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；

2、 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；

3、 将番茄、洋菇洗净，去蒂切丁；

4、 四季豆、小黄瓜洗净，去头尾切丁，备用；

5、 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上番茄红酱；

6、 接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（50克）；

7、 再均匀铺上番茄、洋菇、四季豆、小黄瓜、玉米粒；

8、 最后再撒上适量奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）；

9、 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；

10、 至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。 番茄蔬菜披萨的制作要诀：为使口感更好可加入适量洋菇。 芝心披萨面皮制作： 小麦富强粉 400克 配料： 酵母12克、鸡蛋黄20克、奶酪200克 调料： 盐12克、白砂糖20克、橄榄油35克

1、 将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀；

2、 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母微拌匀，再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄，混合揉匀成面团；

3、 将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；

4、 待面团体积膨胀为两部大时，分割成三个小面团，再次滚成圆球状，封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟；

5、 将发酵面团擀成扁圆面皮，中央以叉子叉出洞圆；

6、 将红高达奶酪、切成正方长条状，排放在做好的面皮边缘；

7、 将面皮由外侧包裹住奶酪后向内卷，并压紧面皮接口处即可。 小帖士-食物相克： 鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。 奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。 番茄：西红柿忌与石榴同食。 玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。