干平菇保存的技巧有哪些?

干平菇保存的技巧很多，以下是一些常見的技巧：

1. 冷凍保存：冷凍保存是干平菇保存最有效的方法。冷凍保存可以保持干平菇的風味和口感，並且可以保存很長時間。
2. 乾燥保存：乾燥保存是另一種常見的保存方法。乾燥保存可以使干平菇更耐熱，並且可以保存幾週。
3. 冷藏保存：冷藏保存是保存干平菇最安全的方法。冷藏保存可以保持干平菇的風味和口感，並且可以保存幾週。
4. 冷凍乾燥保存：冷凍乾燥保存是將干平菇冷凍後再乾燥的保存方法。冷凍乾燥保存可以使干平菇更耐熱，並且可以保存幾週。
5. 冷凍冷藏保存：冷凍冷藏保存是將干平菇冷凍後再冷藏的保存方法。冷凍冷藏保存可以保持干平菇的風味和口感，並且可以保存幾週。