蒸小米怎么做好吃？小米鱼怎么蒸好吃？

1、蒸小米怎么做好吃？

材料 材料：排骨200克，红心红薯1个约200克，小米半杯，调味料：料酒1大匙，生抽1大匙，糖1茶匙，盐1茶匙，姜蒜粉1茶匙，蒜末1茶匙，姜末1茶匙 做法 小米淘洗干净加适量的水浸泡20分钟 排骨洗净，切小块，加入调味料腌制20分钟。浸泡好的小米沥干水分，加入1茶匙盐，1茶匙姜蒜粉，拌匀。将腌制好的排骨加入小米中拌匀 红薯去皮切小块，放入蒸碗内垫底，表面铺上排骨，移入蒸锅，蒸30分钟即可。小诀窍 小米不宜浸泡太久，避免营养过度流失。除红薯外，也可以用土豆、香芋垫底，主要是为了吸收排骨流出的汤汁。也可以将排骨换成五花肉，这样更肥美。用高压锅来蒸，排骨和小米会更加软糯。

2、小米鱼怎么蒸好吃？

蒸它的时候放上各种调味品，咸盐和酱油，以盐为主，酱油要少放，蒸出来比较清淡，好吃。

3、怎么蒸小米面窝头好吃？

食材用料小米面200克黄豆面200克小苏打5克小米面窝窝头的做法

1、小米面黄豆面按1:1的比例配好

2、冷水加苏打合成软硬适中的面团，现和现加水，不要一次加多，面粉合成面碎，揉一起就差不多啦

3、分成均匀的面团，左手向上边托面边协助右手转，右手大拇指按住挤子中间，边转边把窝头皮子按薄，薄厚大小均匀，可直接装锅

4、可边做边装锅，也可冷水装锅

5、开锅大火25分钟，关火

6、出锅，装盘。

4、蒸小米米饭的做法，蒸小米米饭怎么做好吃，蒸小？

小米 适量 水 适量 小米饭——电饭锅做法的做法 小米用水冲洗一下，不要过度洗.把小米放电饭锅里，水刚刚过小米一点点，自己观察，关键是不要一次放够，那样用电饭锅做小米饭，小米会煮到锅盖上。电饭锅工作十分钟后，打开锅盖，再加一些水，再煮。十分钟后，关掉煮饭功能。保温一会儿就好吧。可以加点大米，南瓜，红薯，红枣。可以根据自己的口味做。

5、怎样蒸小米窝头好吃

一、准备材料：老玉米粉400克，糯米粉100克，白糖80克，开水250克。二、做法：将老玉米粉400克，糯米粉100克，白糖80克拌和均匀，用开水250克冲烫，使之七，八成熟，调制成玉米面团。取玉米面团50克用手搓圆，再捏成宝塔形状。取一蒸笼洗净，刷上油，然后放入生坯，置旺火，水满，汽足水锅上蒸10到5分钟即可。

6、如何蒸出好吃的小米鸡蛋糕

1、小米约200克，鸡蛋2个，牛奶约100毫升，白糖适量，酵母2克，面粉适量。

2、将小米提前放入清水中浸泡四小时，变软后控干水分放入鸡蛋和牛奶搅拌均匀，再将其倒入榨汁机中。

3、搅打成糊后倒入碗中，再放入适量的白糖和酵母，搅拌均匀再加入面粉，搅拌成较稠的面糊，将其盖好醒发至两倍大。

4、接着将面糊搅拌排气，再装入模具中，最后刷上食用油方便脱模，再撒上适量的葡萄干和熟芝麻，上锅上汽蒸十五分钟即可开吃啦。