萝卜丝蛎蝗汤家常做法,黄豆萝卜丝蛎蝗汤怎么做？
1、萝卜丝蛎蝗汤家常做法
看到萝卜丝蛎蝗汤这道汤，可能会不明白蛎蝗是什么东西，这就是大家平时吃的牡蛎，它的味道鲜美，除了直接煮着吃，还可以做成汤，北方城市如此寒冷，不放做上一道，相信大家会喜欢的了。下面就是萝卜丝蛎蝗汤的做法，要提醒的是：蛎蝗制作汤料理，不建议煮的时间太长，否则会失去原有的口感。 主辅料：蛎蝗(海蛎子)、大萝卜、浓缩高汤。 把大萝卜洗净，用擦板擦成细丝，把擦好的萝卜丝装入碗中备用，锅烧开水，放入浓缩高汤，放入备用的萝卜丝，烧开，小火煮制2分钟，煮制萝卜丝熟透，加少许盐调味，开旺火，放入蛎蝗，蛎蝗入锅，放入葱丝，立刻关火，盛入碗中，即可上桌品味。 蛎蝗的功效与工作
1、益智健脑的作用。 牡蛎所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式，能提高人的体力和脑力的活动效率。另外药理学试验研究表明，运用牡蛎壳增加体内的含锌量，可提高机体的锌镉比值，有利于改善和防治高血压，起到护脑、健脑作用。
2、具有滋补强壮的功效。 牡蛎含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。牡蛎所含牛磺酸降血脂、降血压。
3、牡蛎对胃及十二指肠溃疡的作用。 牡蛎所含的碳酸钙有收敛、制酸、止痛等作用，有利于胃及十二指肠溃疡的愈合。
4、滋容养颜的功效。 古代中医书上记载『牡蛎可以增进女人的气血，滋容养颜』。牡蛎因为含有铁与铜，对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。牡蛎含有大量、大多数人体内都缺乏的亚铅。因此食用牡蛎可以防止皮肤干燥，促进皮肤的新陈代谢，分解皮下黑色素，产生白里透红的娇嫩皮肤。因为可以促进激素的形成与分泌，因此对生理不调、不妊症、更年期障碍等也有很好的疗效。
5、强肝解毒的作用。 牡蛎的肝糖元存在与储藏能量的肝脏与肌肉中，与细胞的分裂、再生、红血球的活性化都有着很深的关系，可以提高肝功能，恢复疲劳，增强体力。在牡蛎中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌，排除堆积在肝脏中的中性脂肪，提高肝脏的解毒作用。
2、黄豆萝卜丝蛎蝗汤怎么做？
主料: 牡蛎250g、白萝卜1段、新鲜黄豆少许辅料: 香菜1根、盐适量、胡椒粉适量步骤
1、香菜摘洗干净，切沫备用。
2、白萝卜去皮，洗干净。
3、把白萝卜切成细丝。也可以用擦板擦成细丝。
4、锅加水煮沸，下入萝卜丝焯一下，不用时间长，从下入萝卜丝起，水再次沸了就可以捞出了。
5、买来的牡蛎清洗干净，挑去杂质。
6、锅加适量清水（或高汤），首先放入黄豆(多煮一下)煮、再放入萝卜丝煮沸。
7、加入牡蛎再次煮沸。
8、等到萝卜丝和牡蛎都熟了，加入适量盐、胡椒粉，即可出锅。
3、怎么做萝卜丝蛎蝗汤
做法：
1、白萝卜洗净去皮，刨成丝。放入水中泡着备用。
2、蛎蝗加盐洗净。用开水烫一下去腥。然后用料酒适量腌制（不知道原理，看网上是这么写滴）
3、锅加水烧开，将萝卜丝倒入煮成透明。
4、加入虾仁（背部剖开去沙线）。
5、撇去浮沫。
6、加入蛎蝗，煮三分钟。
7、加盐，加白胡椒粉，加香菜出锅。
4、怎么做萝卜丝蛎蝗汤
1、白萝卜洗净去皮，刨成丝。放入水中泡着备用。
2、蛎蝗加盐洗净。用开水烫一下去腥。然后用料酒适量腌制(不知道原理，看网上是这么写滴)
3、锅加水烧开，将萝卜丝倒入煮成透明。
4、加入虾仁(背部剖开去沙线)。
5、撇去浮沫。
6、加入蛎蝗，煮三分钟。
7、加盐，加白胡椒粉，加香菜出锅。
