淡奶油海绵纸杯蛋糕怎么做？做奶油纸杯蛋糕需要什么材料，怎么做？

1、淡奶油海绵纸杯蛋糕怎么做？

淡奶油纸杯蛋糕的做法 鸡蛋蛋白和蛋黄分离，先用蛋黄加入色拉油、牛奶搅拌均匀再加入面粉混合搅拌至无颗粒蛋白中加入糖和醋打发至硬性发泡，就是倒扣蛋液流不出来蛋黄液和蛋白液混合均匀装模，放入烤箱，上下火160°烤40分钟烤出小纸杯蛋糕备用淡奶油加入少许糖打发，要打的过1点，平时奶油打发很顺滑，这次要打到有点硬打发好的奶油装入裱花袋用花型裱花嘴在蛋糕上挤出自己喜欢的形状，这种雪山是由外像内1圈1圈挤上去的根据自己喜好撒上1些装饰也可以加入时令水果。

2、做奶油纸杯蛋糕需要什么材料，怎么做？

主料鸡蛋3个糖60克低筋面粉100克牛奶35克玉米油25克辅料淡奶油200克糖20克草莓适量步骤草莓奶油纸杯蛋糕的做法步骤11.细砂糖分3次加入全蛋中，用电动打蛋器打发。打发至蛋液不会很快滴下来，可以在蛋液中写字也不会立马消失。草莓奶油纸杯蛋糕的做法步骤22.分3次筛入低筋面粉，用刮刀小心地从底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀。切记不要画圈搅拌，以免鸡蛋消泡。草莓奶油纸杯蛋糕的做法步骤33.牛奶和玉米油充分搅拌，混合均匀。将牛奶和玉米油的混合物缓缓倒入蛋糊中，翻拌均匀。草莓奶油纸杯蛋糕的做法步骤44.将蛋糕糊倒入事先准备好的纸托中，8分满，震出气泡。草莓奶油纸杯蛋糕的做法步骤55.烤箱预热，上下火160度，20分钟左右，上色满意。用牙签插入蛋糕内部，拔出牙签后没有粘上蛋糕，即代表熟了。草莓奶油纸杯蛋糕的做法步骤66.出炉晾凉备用。草莓奶油纸杯蛋糕的做法步骤77.淡奶油加入糖打发至硬性，装入裱花袋内，用自己喜欢的花嘴挤出花型，搭配上水果装饰即可。