筒骨火锅怎么做好吃,筒子骨火锅底料的做法

1、筒骨火锅怎么做好吃

1.将筒子骨、玉米、红枣、姜片洗干净，切好，放入高压锅，加水（做火锅的水要多放点） 2.盖好电饭煲，按排骨键 3.准备豆皮 4.将豆皮叠好后切成条，尽量切窄1点的条状，豆皮不容易入味的，粗了不行 5.银针菇洗好 6.萝卜洗好切片，尽量切薄1点 7.生菜洗好 8.准备好各种丸子 9.汤炖好了 10.加入火锅调料 11.锅烧热后倒适量的油 12.放入1半的火锅底料 13.将火锅料炒散 14.炒好后，放入排骨汤 15.放入适量的盐 16.汤煮开后倒入火锅中即可 。

2、筒子骨火锅底料的做法

1、工具/材料 筒子骨头1000g、食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、8角适量、桂皮适量、生抽适量、红枣适量、正和山楂片适量、羊肉片适量、油菜适量、毛豆腐适量、马铃薯丁(脱水)适量、黑木耳适量、枝竹适量、粉丝适量、虾丸适量、娃娃菜适量、韭花酱适量、锅。

2、方法/步骤

1、猪筒骨提前浸泡。

2、放入锅子，添加足量的清水。

3、加入葱、姜、8角、桂皮。

4、煮开，撇去浮沫。

5、炖至汤汁奶白色即可。

6、将汤汁倒入火锅用的锅子。

7、放入枸杞、红枣和山楂。

8、烧开，切去浮沫即可。

3、筒子骨火锅怎么做

好吃不过火锅，相信人多年轻都喜欢吃火锅，火锅可以分为许多的种类，其中麻辣和骨汤这两种深受大家的喜爱。筒子骨火锅是选用的牛骨头熬制成大骨汤做成的锅底，可以加入肥牛、青菜、各种蘑菇、豆腐1起来涮着吃，边吃边喝大骨汤，既营养又美味。  材料明细  汤底原料  牛筒骨1根，姜1块，花椒十粒左右，干辣椒4个 肉丸原料 牛肉275g，肥猪肉125g，瘦猪肉127g，葱白两根，淀粉两茶匙，盐1小勺，鸡精半小勺。 鸡肉腌料 3黄鸡半只，老抽1小勺，酱油两小勺，盐半小勺，鸡精半小勺。 抄手原料 肉馅50g，抄手皮十几张 素菜 萝卜苗、上海青、春菜、小白菜、土豆、莲藕、面筋。 制作步骤 第1步，把汤。