河虾干怎么做好吃,晒干的河虾怎么做好吃

1、河虾干怎么做好吃

葱炒虾干 把家里剩的半包虾干消耗完 用料 虾干 半包 葱 5根 酱油 2勺 蒜泥 1勺 白糖 1勺 盐 半勺 葱炒虾干的做法 将干虾放入清水中洗净，再用清水浸泡1-2个小时，泡久一点虾干会比较软。 请点击输入图片描述 准备一些小葱，将葱切段备用。 请点击输入图片描述 准备酱汁：两勺海天酱油，一勺白糖，一勺蒜泥，两勺水，半勺盐（如果虾干比较咸可以不加） 请点击输入图片描述 锅中热油，依次倒入葱段和虾干翻炒，虾干炒出香味。

2、晒干的河虾怎么做好吃

辣炒小河虾 材料： 新鲜小河虾、青椒、辣椒酱、葱、姜、白糖、鸡精 做法：

1、个头大点的河虾去头部的壳，太小的话就直接用剪子剪掉虾头顶端1/3处，以及虾须，然后用清水反复冲洗干净，确保没有泥沙，之后沥干备用，青椒切片、葱、姜切段备用；

2、炒锅不放油，烧热后，先放青椒焙出香味，带闻到辣味或者感觉辣椒已经变软时即可取出；

3、油锅中加底油，烧热后投入洗净的河虾，快速翻炒，待虾身开始变红时，将之前炒好的青椒，葱姜段儿，辣椒酱一起倒入锅中，拌匀；

4、根据个人口味加如适量的白糖（1小勺即可）、鸡精，即可出锅； 这个菜，炒河虾的速度一定要快，新鲜的河虾很容易就炒老了； 辣椒酱的添加按自己的喜好来吧，也可以用酱油替代，自己家里的辣椒酱如果很咸，。

3、干河虾怎么做好吃又简单

在开始制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：虾干230克，小葱1根，生抽2汤匙，料酒1汤匙，生姜1块 第一步：提前用热水将准备好的虾干浸泡30分钟，把虾干泡发，在泡发的过程中呢，先将生姜切成姜丝，等虾干泡好之后，剥去虾壳和虾头，留虾仁备用！ 第二步：将清理好的虾干，放入一个盘子里面铺平，然后将姜丝撒到虾仁上面，再起蒸锅，等蒸锅上汽之后，将装有虾干的盘子放入锅中，然后盖上锅盖，大火蒸5分钟！ 第三步：虾干蒸好之后，揭开锅盖，然后淋入2汤匙的生抽，然后搅拌均匀，再撒上适量的葱花点缀提香即可！。