玉米糁怎么做,玉米糁怎么煮

1、玉米糁怎么做

主料：糯玉米糁子（大米）、里脊肉、皮蛋、青豌豆。 调配料：葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。 做法：

1、糯玉米糁子（大米）淘洗干净，和平时一样熬粥就好（我加入了几颗泡好的青豌豆）。

2、里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥。

3、然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出来，切成小丁，用一点盐和生抽腌一下入味。

4、皮蛋切好后，入锅蒸一下，因为生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了。

5、粥好后，将皮蛋和瘦肉放入，放入葱姜蒜末，继续小火熬煮。

6、直至所有材料完全熬好了，放鸡精，几滴香油，就可以出锅了。 二、八宝粥 八种配料：糯玉米糁子（大米）、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。 做法：

1、各种豆类浸泡一夜，米类浸。

2、玉米糁怎么煮

玉米糁煮法如下：

1、20分钟即可，玉米参放进小碗里，加水泡2分钟，一些脏东西就会浮在水面，慢慢把脏水倒掉，再洗1至2遍。

2、加入半碗清水，搅拌均匀。

3、锅里放入650克清水，大火煮开，大火保持水沸腾的状态，将碗里的玉米糁糊用勺边搅拌边倒入锅里，然后迅速画圈搅拌锅里的面糊，防止结块、粘底。

4、水再次煮开后搅拌一下。

5、改小火，盖上锅盖，错开一些缝隙。

6、熬粥的过程，每隔几分钟搅拌一下，防止粘底。

7、大约20分钟左右，粥变的黏稠，关火盖上锅盖焖一会就可以吃了。玉米糁子，北方农村早期的一种早晚吃食，发音是玉米糁子，也叫棒子糁。玉米糁子可做的食品很多，在原来以粗粮为主的年代，这是人们的主食，现在仍是人们改善口味的食品之一。

3、玉米糁怎么煮

用料：玉米糁糁1斤、水5升、大蒜3只、蒜苗1颗、盐适量、酱油适量、醋适量、油适量、花椒八角适量、土豆3个。 步骤：

1、准备好玉米糁糁。

2、锅中放入水，烧开后放入玉米糁糁，边搅动边放，这样不容易结块。

3、一直搅拌到咕咚咕咚冒泡为止，然后盖上锅盖。大概30分钟左右就熟了。期间中途也要搅拌几下，因为还是怕结块。

4、土豆削皮切丝洗净。

5、锅中放入油和八角花椒。

6、蒜切片蒜苗切段，油热后放入锅中，炒出香味儿，放入土豆丝，土豆丝搅拌均匀放入酱油和盐调味，搅拌均匀后再放入醋。

7、蒜苗叶切碎。

8、土豆。

4、糁 怎么读

糁是一个多音字，糁的拼音是shēn和sǎn，意思是煮熟的米粒。 糁 部 首： 米 笔 画： 14 五 行： 金 基本释义： [ shēn ] 谷类磨成的碎粒：玉米～儿。 [ sǎn ] 〈方〉煮熟的米粒。 扩展资料相关组词： 雪糁 不糁 糁粒 糁盆 红糁 糁糁 相关词汇分析： 一、不糁 拼音：[ bù shēn ] 释义：谓无米以和羹。 二、糁粒 拼音：[ shēn lì ] 释义：米粒。 三、糁盆 拼音：[ shēn pén ] 释义：旧时除夕日祭祖送神时焚烧松柴的火盆。 四、红糁 拼音：[ hóng shēn ] 释义：指红色散粒状之物。 五、麴糁 拼音：[ qū sǎn ] 释义：酒槽。宋 陆游《冬夜戏书》诗：“长鱼通印盐花白，珍鮓披緜麴糁香。”。