羽衣甘蓝怎么吃好吃三种做法美味可口,羽衣甘蓝菜的正确吃法

1年前

1、羽衣甘蓝怎么吃好吃 3种做法美味可口

羽衣甘蓝的观赏品种众多，颜色也都不仅相同，但说到底羽衣甘蓝也是蔬菜的1种，所以羽衣甘蓝是可以食用的。羽衣甘蓝可以连续不断地剥取叶片，并不断地产生新的嫩叶，其嫩叶可炒食、凉拌、做汤，在欧美多用其配上各色蔬菜制成色拉。风味清鲜，烹调后保持鲜美的碧绿色。羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高，每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6～220毫克，在甘蓝中可与西蓝花媲美。羽衣甘蓝怎么吃好吃做法

1、洗好的羽衣甘蓝用开水焯熟;凉拌汁加酱油,芥末和鸡精等调匀备用;焯好的菜切开适量大小,最后切碎1点;拌入料汁即可食用! 做法

2、羽衣甘蓝洗净,梗与叶子分开,梗切小丁,叶子切段。胡萝。

2、羽衣甘蓝菜的正确吃法

羽衣甘蓝菜的正确吃法如下：将羽衣甘蓝洗净后，把叶子从茎上撕下，撕成小块。把撕好的羽衣甘蓝放入盆中，加入橄榄油和少许盐翻拌均匀。加入苹果片和核桃仁。用2勺子橄榄油、半勺苹果醋、半勺蜂蜜、有小勺柠檬汁、少许盐快速搅拌，调出沙拉汁。将沙拉汁浇上后，翻拌均匀，再加入蔓越莓干，就可以装盘食用了。

3、羽衣甘蓝怎么吃

羽衣甘蓝是甘蓝的变种，外形新颖美观且营养丰富，可荤炒，也可素炒，还可腌制，在西餐中常用作为色拉原料。下面我给大家分享羽衣甘蓝的做法，希望你喜欢。羽衣甘蓝的做法1：上汤羽衣甘蓝菜材料准备主料：羽衣甘蓝，野生菌，皮蛋。辅料：大蒜，红椒，盐，料酒，蚝油，胡椒粉，鸡精，水淀粉，糖，醋。制作方法

1、红椒洗净后切成丝,大蒜剥好后用刀拍碎，不用切片，羽衣甘蓝和野生菌洗净摘好，皮蛋洗净切丁。

2、锅内倒入适量清水，放入野生菌和羽衣甘蓝用焯1下，捞出沥水备用。

3、锅内放入适量油，油热后放入大蒜，炸至金黄，。

4、羽衣甘蓝的做法

羽衣甘蓝的做法羽衣甘蓝作为我们平时生活中比较熟悉的1种蔬菜类食物，它不仅仅具有非常高的观赏价值，用来食用也是特别美味的，其中富含的营养价值比较丰富，而且吃起来口感脆嫩，比如说有维生素，还有1些丰富的蛋白质等，那么羽衣甘蓝做法都有哪些呢? 羽衣甘蓝的做法羽衣甘蓝作为1种蔬菜食物，它的做法也是有非常多种的，比如说可用来烹饪还可以用来榨汁喝等，都是非常美味的。首先来跟大家介绍1道烹饪羽衣甘蓝的做法，我们从超市中购买回来1些新鲜的羽衣甘蓝将它清洗干净之后放入淡盐水中浸泡1段时间，然后往锅中倒入适量的食用油，用大火把油加热之后再准备1些洋葱和蒜末放进去爆香，然后我们再把清洗好的羽衣甘蓝快速的倒进去，然后搅拌均匀，直到羽衣甘蓝焯好之后。

5、羽衣甘蓝怎么吃？

洗干净羽衣甘蓝，只要叶子，撕成可以入口的小块。热锅，稍微热油。加入蒜蓉，中火炒15秒左右，闻到香味后，加入1些白芝麻。加入羽衣甘蓝（1. 可以提前焯水10秒左右，比较方便 2. 如果没焯水，量大的话分两次加，第1次的炒软了再加第2次的）加入盐，滴香油。出锅，再撒1点白芝麻即可。采集中心部位刚展开的羽状嫩叶为食用部分。羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的VA、Vc、VB2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。其中每100克嫩叶中Vc含量达153.6-220毫克，可与西蓝花媲美。羽衣甘蓝可连续剥取叶片，并不断产生新嫩。