土豆炖鸡的做法？土豆炖鸡怎么做？

1、土豆炖鸡的做法？

土豆炖鸡做法步骤是

1、山药去皮切块，土豆去皮切块，姜切片，蒜对半切开，大葱切片，干辣椒切

2、热锅倒油，油温5成热时，下入葱、姜、蒜

3、下土豆、盐，炒匀，再焖煮6分钟，加入山药等就可以了。中国是世界上最早驯养鸡的国家，至少有四千多年的历史。在湖北、江西、山东、河南、甘肃等省都发现有四千多年前的鸡骨或陶鸡。中国家鸡由野鸡驯化而成，有许多优良品种，其中九斤黄和狼山鸡十分有名。九斤黄，又叫浦东鸡，产于上海南汇、奉贤、川沙一带，是一种大型肉鸡，羽毛、喙、脚皆为黄色，因此又名三黄鸡。九斤黄，个体特大，肉味鲜美，因此受到世界人民的欢迎，对世界家鸡的品种改良起了很大作用。

2、土豆炖鸡怎么做？

土豆炖鸡是我非常爱吃的一道菜，我也经常会亲手做这道美食。 土豆炖鸡所需原料和制作步骤如下： 原料： 鸡腿3个、姜、料酒、土豆、青椒、红椒、葱、蒜，八角，香叶，桂皮，豆瓣酱、甜面酱、老抽、生抽、白酒 制作步骤： 第一步：3个鸡腿剁成小块，凉水下锅，加点姜和料酒，水开焯一下。 第二步：准备切好的土豆块。 第三步：把青椒和红椒切成合适大小。 第四步：烧热锅，转小火放油，接着放入葱、姜、蒜，八角，香叶，桂皮，放3勺豆瓣酱或者甜面酱。 第五步：慢慢煸炒出香味后，放入焯好的鸡块。翻炒一下，然后放入老抽、生抽、白酒爆香。