土豆闷鸡是怎么做的,黄闷鸡怎么做好吃

1、土豆闷鸡是怎么做的

前言材料主料：葱花蒜粒；

辅料：土豆闷鸡1先将肉切段2土豆切粒3放少量的油，油热放鸡块，翻炒至金黄色4鸡炒得差不多放土豆，炒到有土豆香味飘出5放点料酒，料酒吸干后放入清水6差不多小火煮3分钟后放点酱油跟盐75分钟后放葱粒8爱吃青菜的朋友可以放几块青菜顺便炒熟了吃，完成。

2、黄闷鸡怎么做好吃

黄闷鸡好吃的做法：主料：3黄鸡。配料：木耳、笋干、香菇、老抽、蚝油、料酒、5香粉、啤酒、干辣椒、姜、蒜苗。步骤：
1、把鸡斩块，洗干净，用油，盐，5香粉，姜丝，蚝油和生抽腌制半个小时。
2、香菇用温水泡发，切条，泡香菇的水留着，木耳用温水泡发，撕成小块，笋干用水泡1下，放进沸水锅里煮15分钟，捞出来，用温水浸泡十分钟，沥干。
3、锅里放油，烧热，放进蒜米和切段的干辣椒小火炒香。
4、把蒜米和辣椒拨到1边，把腌好的鸡肉倒进锅里，中火煎得两面微黄，盛起。
5、锅里放油，放香菇，木耳和沥干的笋片翻炒，倒进泡香菇的水，放点盐和老抽，煮十分钟。
6、把煎好的鸡块倒进锅里，和香菇，木耳，笋干炒均匀。
7、把啤酒倒进锅里，大火烧开，转中火，焖至汤汁干即可，撒上青蒜苗，翻炒均匀即可。

3、苹婆闷鸡的做法步骤图，苹婆闷鸡怎么做好吃？

用料 ；鸡肉 半只 ；苹婆 1份 ；葱姜蒜 少许 ；盐糖 酱油 耗油 花生油 生粉 少许 ；苹婆闷鸡的做法 ；鸡肉用调料混合腌制过半小时以上。苹婆用水加点盐煮熟备用。；放油把鸡抄半熟加苹婆再抄致8成后加水闷1会，收汁完成！；小贴士；炒鸡的时候放多点油！。

4、土豆闷鸡怎么做啊

土豆焖鸡的制作方法：土鸡处理干净，土豆去皮洗净。土鸡洗净后剁成块状。锅中倒入适量食用油，油热后加姜、8角、辣椒炒香。放入鸡肉，中火煸炒片刻，倒入适量料酒。将鸡肉分散开，散发水汽，待鸡肉炒至表面焦黄时，底部有粘锅情况出现时改小火，放入盐、老抽、胡椒粉，翻炒。待鸡肉上色后，倒入适量温水漫过鸡块，大火滚开后盖锅盖改小火慢炖至鸡肉软烂。土豆切至与鸡肉般大的块状，待鸡肉软烂后放入土豆块，略炒几下。将土豆块压在鸡肉下面，使土豆均匀受热。盖锅盖小火继续慢炖15分钟。放入葱段，改中火，继续盖锅盖焖5分钟。放入味精，炒至土豆软烂入味即可关火出锅。

5、支竹金针菜闷鸡怎么做好吃，支竹金针菜闷鸡

支竹金针菜闷鸡的材料鸡500g油适量盐适量白糖相克食物适量枸机5g支竹30g金针菜20g葱适量支竹金针菜闷鸡的做法图片步骤,怎么做支竹金针菜闷鸡好吃？支竹泡软，约要20-30分钟金针菜其实就是黄花菜，洗干净泡30分钟，我加了几粒枸杞进去增加香味鸡块我忘记拍了，这里我买了半个光鸡，同时也叫人帮忙斩好的了。洗干净鸡块后沥干水份，就热锅，加油和葱头，姜片1起爆香最后就把金针菜和支竹放进去翻炒两下就加清水，加糖等调味料调味闷熟。

6、醋闷鸡怎么做

将鸡肉切成小块；洗净后控干水，然后放入盐、料酒、生抽、白糖、淀粉少许，姜腌制20分钟；将葱切丝，蒜，姜切片，花椒，红辣椒准备好；在锅中加入适量油；大火烧开油，转入小火，放入备好的葱姜蒜，花椒红辣椒爆香出味；将腌制好的鸡肉放入锅中，大火爆炒3分钟，翻炒至鸡块着色适度；加入老抽，料酒，8角，翻炒2分钟；加入水，水没过鸡块即可，根据个人口味加入合适醋量；大火烧开，转入小火慢炖40分钟至1个小时后，用大火翻炒5分钟即可出锅。