豆角的做法大全家常,豆角怎么做好吃

1、豆角的做法大全家常

对于豆角也许很多不会陌生，尤其生活在农村的朋友们，相信家里都有种过豆角，它是夏季的时令蔬菜，那么豆角怎么做好吃呢？下面我整理了豆角的做法大全，非常下饭又美味，一起来看看吧。 豆角的做法大全家常 干煸豆角 所需材料：四季豆500克、五花肉150克、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、花椒1/3汤匙、干辣椒5个、生抽1汤匙、料酒1汤匙 做法步骤：

1、将四季豆摘去两端，投洗干净，沥净水，再将豆角掰成段。

2、将五花肉切成肉末，干辣椒切成段，辣椒籽不要，姜切末，大蒜切片。

3、锅加油烧热，下入四季豆用大火炸制，将四季豆炸至起皱皮，捞出，控油待用。

4、将锅内油倒出，留少许底油，下入花椒和干辣椒小火炸香。

2、豆角怎么做好吃

豆角怎么做好吃 豆角，各种豆科植物果实的统称，其中包括菜豆、大豆、豇豆等，或特质豇豆和菜豆。下面我给大家介绍豆角怎么做好吃，赶紧来看看吧! 豆角怎么做好吃 干煸豆角 原料：长豆角1斤 、花椒一勺、麻椒一勺、干辣椒段一大勺、蒜碎、姜碎、葱碎若干、肉馅2两、淀粉一勺、料酒两勺、生抽、老抽、糖、盐。 做法：

1、豆角洗干净，去两头的丝，掰成

6、7厘米的段。

2、锅里倒入水，加一 勺盐，烧开后，放入豆角焯一下，颜色变深绿后，捞出来沥干水分待用;

3、炒菜锅里放略多的油，平时炒菜的2倍，少放一些豆角慢慢小火煎成虎皮后，捞出，再放入豆角依次煎好沥干油待用;

4、肉。

3、豆角怎么做好吃

豆角这样做好吃： 主料：豆角300克。 辅料：肉50克、葱、蒜少许。 步骤：

1、将豆角仔细的清洗干净（我是用淘米水泡了20分钟再清水洗的）准备好肉备用。

2、把豆角掰成小段，个人觉得手掰比刀切的好吃，可能也是习惯了。

3、烧水，水开后放入掰好的豆角焯

2、3分钟。

4、焯好取出。（我习惯不用冷水过较好）。

5、把肉切薄片，蒜、葱切碎。

6、起锅烧油放入葱、蒜炒香。

7、放入肉片翻炒加入调料（五香粉，酱油）。

8、放入豆角继续翻炒加入一小碗水盖上盖焖炖2。