自制冷面食谱;用简单的材料做出美味口感

1、自制冷面食谱;用简单的材料做出美味口感

1.准备材料

首先，我们需要1些普通的材料，包括面条、黄瓜、鸡蛋、紫菜、鸡胸肉、辣椒酱、花生酱、酱油、醋和糖。这些材料可以在超市或者便利店轻松购买，也可以根据个人口味做出1些更改。

2.制作面条

将面粉倒入容器中，加入适量的水搅拌成面团，放置20分钟后揉成面条。将面条放入沸水中，煮熟后捞起放在凉水中浸泡，以便面条更加爽口。

3.准备鸡胸肉

事先将鸡胸肉切成丝，加入1点盐和淀粉拌匀腌制10分钟。将锅烧热倒入油，加入姜片和葱花翻炒，再加入鸡丝进行翻炒，直到断生即可。

4.配制酱汁

将辣椒酱、花生酱、酱油、糖和醋按个人口味混合成酱汁。如果喜欢吃辣，也可以加入1些切碎的辣椒或者辣椒油。

5.配料加工

将黄瓜洗净去皮切成细条，鸡蛋煮熟后切成薄片。将紫菜切成碎末备用。

6.拼盘和享用

将凉着的面条和配料混合装入大碗中，最后淋上自制酱汁，撒上紫菜碎末即可食用。你会发现，这是1款简单又美味的冷面食谱，不仅口感爽口，而且色彩丰富，让人食欲大开。

7.结语

自制冷面不仅美味可口，而且方便简单，随心所欲地选择自己喜欢的配料和口味，随时随地都可以享受美食的乐趣。不妨动手试1试，让这道简单易做的冷面食谱成为你家中夏日必备佳品。