自制美味蛋皮寿司;简单几步，让你也能做出鲜美的蛋皮寿司！

1、自制美味蛋皮寿司;简单几步，让你也能做出鲜美的蛋皮寿司！

1、材料准备（ 1. ）

自制蛋皮寿司的材料非常简单，只需要以下几种寿司米、鱼肉、海鲜、蔬菜、鸡蛋、白糖、醋、盐和沙拉油。需要提醒的是，米的品种最好选择寿司米，这种米的口感更佳。

2、蛋皮准备（

2.

将3个鸡蛋打散，加入1点盐和糖调匀。锅内抹1层油，倒入蛋液，摊成薄饼。将蛋皮从锅中取出，放在1旁。继续重复此步骤，直到蛋液全部用完。

3、寿司米准备（

3.

将寿司米放入锅中，加入水，水的份量最好是米的1.1倍。在中火的情况下加热，等水开后，再转成小火，将米煮大约15至20分钟，最后离火，让米饭自然水份散发。

4、制作蛋皮寿司（

4.

将寿司米和调味料混合搅拌均匀。铺上刚刚做好的蛋皮，摆上各种食材。卷起寿司，压实。切成小块，装盘即可。

5、搭配调料（

5.

除了寿司醋之外，还可以搭配1些酱油、芥末酱、日式沙拉酱等调味料。可以根据自己的口味进行搭配，增加美味的层次感。

6、总结（

6.

做蛋皮寿司非常方便，只需要1些材料和简单的步骤就能做出鲜美可口的寿司。不仅能够满足味蕾，还能增加亲手制作的乐趣。