怎样制作酸菜?

没有任何添加剂的、天然发酵而成的酸菜需要准备葱姜蒜末，以及一些白萝卜切碎。首先将葱姜蒜和白萝卜一起放入开水中煮熟后捞出备用；然后将煮熟的葱姜蒜放在冷水里泡一会（这样可以保持它们原有的颜色）之后，把葱姜蒜放到一个大碗里加入糖、盐搅拌均匀；最后用热水冲辔葱姜蒜末，然后静置待发酵。

可以将白菜洗净切丝。洋蔥、大蒜剁碎青葱切成段.锅热后放入油加入洋葱和大蒜炒香然后倒入白菜翻炒至八成熟淋入一些米醋；最后加盐，再把酱油混在一起调味即可.

做法很简单，我们来一起看吧。没有任何问题的！需要准备一些辣椒和豆腐乳就可以了： 将豆腐乳剁碎； 切碎辣椒； 烧开一锅水加入辣椒末煮沸后捞出沥干水分 加入打散的鸡蛋，再搅拌均匀 在火上加热至半熟 放入蒜泥、豆鼓酱一起继续炒制 最后加入豆腐乳和芹菜调味即可

酸菜，也叫泡菜。一句话：把白菜切成丝后放入盐水中腌制12天即可食用 哈哈我已经知道了如何做酸菜了.谢谢您的建议.

，以下是制作酸菜的步骤：

通常，制作酸菜的方法如下： 清香葱洗净； 将大白菜切成片； 将盐、生抽、料酒均匀地撒在大白菜上腌制至少48小时； 把腌白菜放入桶里； 添加清水淹没蔬菜。 加入泡打粉，搅拌均匀并覆盖保鲜膜密封保存即可食用。

不说脏话 不要骂人，谢谢。

做酸菜的步骤有很多，但是最常见的是使用一种特殊的发酵技术。一句话：将蔬菜切成小块或细末，加入盐和糖以及一些酸性物质（如醋），并在密封容器中发酵几周到几个月不等的时间即可制成酸菜。